十大好吃的豌豆湯

青豆是一種營養價值比較豐富的豆類食材，它含有豐富的維生素、礦物質、蛋白質、葉酸、膳食纖維、不飽和脂肪酸等營養成分，并且不含膽固醇，屬于營養較高的豆類食品。適量食用青豌豆有補充營養、促進骨骼發育、防治骨質疏松、健腦益智、有益心血管健康、抗衰老等功效作用，對人體健康有益。下面一起來了解一下青豆的營養價值及功效作用吧。

青豆就是未成熟的大豆，青豆子是青豆的果實，一般是青綠色的豆粒形狀。青豆子很多人都愛吃，也有一部分朋友擔心青豆子是發物，但其實青豆性平，飲食禁忌不多，食用也不會引發或加重身體疾病，并不屬于發物；不過吃青豆子的時候要注意，避免與茶類、酸味食物、豬血等同食，另外，過敏人群、肝病、腎病、痛風等患者應盡量避免食用青豆。下面一起來了解一下青豆子的飲食禁忌吧。

夏季適合煲什么湯？夏季氣候炎熱，食欲減退，這是普遍的現象。又因為氣候炎熱，活動后出汗多，就需要積極的補充大量的水分，喝湯是一種非常好的辦法。藥補不如食補，所以人們在夏季都會煲一些湯來喝，清熱解暑。那么，夏天喝什么湯好？以下小編整理了一部分夏天煲湯食譜給大家，趕緊去看看吧。

蒜香青豆吃起來香脆可口，獨特的焦香味征服了很多人，不過對于想減肥的朋友來說，蒜香青豆還是熱量比較高的。蒜香青豆以青豌豆為食材，經過油炸制作而成，100克蒜香青豆約含有400-500大卡的熱量，單位熱量是比較高的。一般蒜香青豆是小包散裝的，吃一兩包還好，攝入的熱量并不太多，不過如果吃多了是很容易長胖的。下面一起來了解一下蒜香青豆的熱量吧。

青豆是豆類的一種，它的營養價值比較豐富，味道也很可口，因此很多菜肴里面都會加入青豆，不過青豆要想做的好吃，也需要注意方法和食材的搭配，一般青豆經常與豬肉、蝦仁、雞蛋等食材一起炒，也可以做成青豆湯或青豆包，下面為大家介紹了幾種家常的青豆做法，一起來了解一下青豆怎么做好吃吧。