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        【苦瓜炒肉的做法】苦瓜炒肉怎么做 小小的身體也能清熱解毒

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        苦瓜炒肉的做法:
        【主料】苦瓜1根、肉絲若干
        【輔料】鹽少許、水淀粉少許、雞精少許、蔥花少許、食用油適量

        步驟:

        1.先準備苦瓜,按自己的食量;

        2.把苦瓜切片,肉切絲放入水淀粉,準備好;

        3.切蔥花少許;

        4.油加熱后放入蔥花熗鍋,然后放入苦瓜和肉絲翻炒;

        5.放入鹽,繼續翻炒,最后放入點雞精,出鍋。

        小貼士:
        苦瓜焯水加入鹽和幾滴油可以使苦瓜翠綠,直接撈入冰水可以使苦瓜香脆。苦瓜焯水和炒制時間要短。
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