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        【韓國菜】韓式拌雜菜的做法 韓式拌雜菜怎么做好吃

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        韓國傳統節日或祭祀時不可或缺的料理,最主要的食材是粉絲以及各種蔬菜和肉絲,雜菜營養豐富,色澤多樣,特別迎合中國人的口味,那韓式拌雜菜怎么做好吃?拌菜的特點是:取料廣,操作方便,原料鮮嫩,口味清爽,有大酸大辣、咸酸、甜酸之分,能更多地保存主、輔料營養素,為配酒的佳肴。可以一起來學習一下韓式拌雜菜的做法。
        用料
        做法
        STEP 01
        香菇,黑木耳用溫水泡軟后切成細絲。
        STEP 02
        菠菜洗凈燙熟后切成5cm長的段。
        STEP 03
        洋蔥、胡蘿卜切成同等長的細絲。
        STEP 04
        大蒜切碎,牛肉切成5cm的長條備用。
        STEP 05
        粉條放入鍋中煮熟后撈出晾涼,使粉條用剪刀剪短,倒入芝麻油拌勻。
        STEP 06
        鍋中倒入油,油熱后放入洋蔥絲、牛肉絲等炒熟,盛出放涼備用。
        STEP 07
        將炒熟后的原料與粉條、菠菜段、小蔥段、大蒜碎混合。
        STEP 08
        調入生抽、鹽、白糖、撒上胡椒碎和白芝麻拌至即可。
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