紅薯能使人“長壽少疾”，且能益脾胃，強腎陰，是非常適合干燥寒冷的秋天食用。玉米有調中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。此款菜肴為秋季養生美味，有健脾胃，養腎陰，去秋燥等功效，是老少皆宜的的營養佳肴。那么你知道紅薯炒玉米粒怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！
做法
- STEP 01
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準備好所有的食材；
- STEP 02
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青豆煮上2-3分鐘備用；
- STEP 03
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再把紅薯丁煮上2分鐘瀝干水分；
- STEP 04
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炒鍋倒入橄欖油，爆香蔥花；
- STEP 05
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倒入紅薯丁翻炒片刻，加入少許糖；
- STEP 06
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然后加入青豆，玉米粒，淋入少許清水，繼續翻炒片刻；
- STEP 07
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加入少許胡椒粉翻炒，加入紅椒；
- STEP 08
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加入雞精，淋入水淀粉翻炒均勻關火。
小貼士
青豆煮的時候可加一些鹽，煮出來的青豆顏色更加碧綠，而且煮過的青豆也可縮短炒制的時間。紅薯焯燙可去掉一些淀粉。
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