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        【椒鹽玉米的做法】怎么做椒鹽玉米 自制椒鹽玉米粒
        
					
        
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        椒鹽玉米怎么做？椒鹽玉米的家常做法。椒鹽玉米是用玉米制作的一道色香味俱全的名菜，屬于浙菜系。玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。可以一起來學習一下自制椒鹽玉米，包括椒鹽玉米所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！
        
					
        
				
        
				
        
					
        用料
        
					
					
        
				
        
				
        
					
        做法
        
					
        
						
        STEP 01
        
						
        
							
        備齊所有所需材料：將玉米剝成玉米粒。
        
						
        
					
        
					
        
						
        STEP 02
        
						
        
							
        將玉米粒洗干凈、控干水分，放入碗中，打入一個雞蛋。
        
						
        
					
        
					
        
						
        STEP 03
        
						
        
							
        加入適量生粉，可以適當多放些，以至玉米粒比較有厚重感。
        
						
        
					
        
					
        
						
        STEP 04
        
						
        
							
        充分攪勻，使玉米粒均勻裹滿蛋液。
        
						
        
					
        
					
        
						
        STEP 05
        
						
        
							
        鍋中加適量油，比炒菜稍多一些，燒至七、八成熱時倒入玉米粒，不要立刻用鏟子撥動，等待約半分鐘再用鏟子攪散。
        
						
        
					
        
					
        
						
        STEP 06
        
						
        
							
        炒幾下停一會，不要一直翻動，待玉米粒呈金黃色后熄火，趁熱撒入椒鹽和蔥花，拌勻即可。
        
						
        
					
        
				
        
				
        
					
        小貼士
        
					
        
						
        1、也可只采用蛋清，成品色澤會偏白。
        
						
        2、炒的時候不要不停翻拌，要使玉米粒與油充分接觸。
        
						
        3、如果不喜歡油多，也可適當減少油量，慢慢將玉米粒煎熟。
        
					
        
				
        
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
			
        
			
        
				
        
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