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        魚香杏鮑菇的家常做法 魚香杏鮑菇怎么做好吃
        
					
        
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        杏鮑菇中蛋白質含量高，能提高人體免疫力。經常食用杏鮑菇，能促進胃酸的分泌、促進消化、輔助治療飲食積滯癥。下面小編和大家分享一道魚香杏鮑菇的家常做法，一起來看看怎么做好吃的魚香杏鮑菇吧。
        
					
        
				
        
				
        
					
        用料
        
					
					
        
				
        
				
        
					
        做法
        
					
        
						
        STEP 01
        
						
        
							
        杏鮑菇、青椒、胡蘿卜、水發木耳洗凈切絲，蒜壓扁切碎，姜切碎粒
        
						
        
					
        
					
        
						
        STEP 02
        
						
        
							
        炒鍋內下少許油，下蔥姜爆香，再下泡椒、郫縣豆瓣醬炒出紅油
        
						
        
					
        
					
        
						
        STEP 03
        
						
        
							
        胡蘿卜絲翻炒
        
						
        
					
        
					
        
						
        STEP 04
        
						
        
							
        胡蘿卜絲炒軟后下杏鮑菇、青椒、木耳絲繼續翻炒，倒入生抽、糖、香醋、少許清水混合的調味汁翻炒，炒出水分后燉煮2分鐘，直到所有食材變軟，臨出鍋前淋水淀粉勾芡。
        
						
        
					
        
				
        
				
        
					
        小貼士
        
					
        
						
        1、泡椒、郫縣豆瓣醬都含有鹽分，所以其他調味減量。
        
						
        2、泡椒是料理魚香口味的關鍵，超市或食材商店有售。
        
					
        
				
        
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
			
        
			
        
				
        
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