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		品牌知名度調(diào)研問(wèn)卷>>
		
        
		
        
		
		
        
	
        
	

        


        
	
	
        
		
        
			
        
				
				
				
        
					
        
						
        
							
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        云南十大有毒的菌子
        
							
        云南有毒野生菌有哪些 10種云南常見的毒蘑菇 不采不買不吃
        
							
        
								本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員850號(hào) 上傳提供
								
									
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        云南位于我國(guó)南部，氣候溫暖濕潤(rùn)、山林樹木眾多，是各種菌類生長(zhǎng)的樂(lè)園，被稱為野生菌王國(guó)，同時(shí)也是野生菌中毒頻率最高的省份之一，那么云南野生菌有毒的有哪些呢？MaiGoo網(wǎng)小編整理了十大云南毒蘑菇，分別是致命鵝膏、灰花紋鵝膏、黃蓋鵝膏、條蓋盔孢傘、亞稀褶紅菇、毒紅菇、假褐云斑鵝膏、葉狀耳盤菌、蘭茂牛肝菌、松林乳牛肝菌，一起來(lái)看看云南有毒不能吃的野生菌合集吧。
        
								
        
							
        
							
        
						
        
					
        
					
        
						
        
							
        
								
        
									
        
										
        
											
          
												
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        云南十大有毒的菌子榜單，是MAIGOO網(wǎng)小編主要依據(jù)云南省蘑菇毒性程度、致死率、知名度等，參考中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所和云南省真菌多樣性與綠色發(fā)展重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室聯(lián)合發(fā)布的《云南常見毒菌（毒蘑菇）2022版》，并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行/榜單進(jìn)行推薦，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。
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        云南十大有毒的菌子
        
										
        
									        
        
								
        
							
        
						
        
					
        
					
        
						
        
							
        
								
        
									
        
										致命鵝膏
										
        通體潔白含極毒環(huán)肽毒素急性肝損害/多器官衰竭
        
										
        
										致命鵝膏俗稱白羅傘，在云南是非常常見的野生菌，有劇毒。致命鵝膏整體呈傘形，菌蓋、菌環(huán)、菌柄、菌托都是白色，簡(jiǎn)單概括就是“頭上帶帽，腰間系裙，腳上穿靴”，和可食用的白條蓋鵝膏很像，區(qū)別在于大白鵝膏菌蓋有條紋，菌柄基部非球形。致命鵝膏看上去人畜無(wú)害，實(shí)則暗藏殺機(jī)，含有極毒的環(huán)肽毒素，主要靶器官是肝臟和腎臟，中毒后會(huì)出現(xiàn)急性肝損害，導(dǎo)致肝功能衰竭，嚴(yán)重者最后因多器官衰竭死亡，正常人誤食50克，如不及時(shí)救治就可致命，堪稱野生菌里的銀環(huán)蛇。    【 詳細(xì)>>】  
        
									
        
									
        
										灰花紋鵝膏
										
        類似草雞樅含肽類毒素損壞肝臟和腎臟
        
										
        
										云南有毒的野生菌有哪些？被叫做麻母雞的灰花紋鵝膏是中毒致死率最高的菌類之一。灰花紋鵝膏菌蓋淺灰近黑色、有纖維狀花紋，菌柄常被淺褐色鱗片，近頂部有菌環(huán)，基部有菌托，不少人將它與草雞樅混淆，常誤食中毒。灰花紋鵝膏的毒素中毒機(jī)理和致命鵝膏一樣，都是含有的肽類毒素是環(huán)肽化合物，誤食進(jìn)入人體后對(duì)肝臟和腎臟有強(qiáng)烈的毀壞作用，誤食這種蘑菇中毒后先是會(huì)出現(xiàn)胃腸炎癥狀，然后1-2天無(wú)明顯癥狀，再發(fā)病時(shí)就已經(jīng)藥石無(wú)靈，因此發(fā)現(xiàn)中毒一定要及時(shí)就醫(yī)。    【 詳細(xì)>>】  
        
									
        
									
        
										黃蓋鵝膏
										
        整體黃白色鵝膏毒素含量高急性腎衰竭
        
										
        
										黃蓋鵝膏別名黃羅傘，是云南最毒的十種蘑菇之一。黃蓋鵝膏主要生長(zhǎng)在針闊混交林中的地上，有單獨(dú)生長(zhǎng)的，也有成片生長(zhǎng)的，這種菌子中的鵝膏毒素含量特別高，誤食后會(huì)出現(xiàn)急性肝損害型癥狀，極易導(dǎo)致死亡。黃蓋鵝膏長(zhǎng)得“金光閃閃”，是毒鵝膏菌種唯一一個(gè)黃色的物種，最大的特征是“頭戴金盔（黃色菌蓋），身披金甲（黃白色菌柄），腰系白裙（菌環(huán)），足蹬戰(zhàn)靴（菌托）”，M Aigoo網(wǎng)小編了解到，可食用的紅黃鵝膏與黃蓋鵝膏幼小時(shí)外形極為相似，極易混淆，千萬(wàn)別吃！    【 詳細(xì)>>】  
        
									
        
									
        
										條蓋盔孢傘
										
        和皮條菌類似潛伏期長(zhǎng)/發(fā)病慢死亡率60%-80%
        
										
        
										條蓋盔孢傘屬于是傘菌系的真菌，毒性很強(qiáng)，云南每年到了野生菌大量出現(xiàn)的時(shí)候，因誤食條蓋盔孢傘而中毒的人數(shù)特別多。因?yàn)闂l蓋盔孢傘和云南很常見的一種叫做皮條菌的可食用蘑菇很像，不過(guò)條蓋盔孢傘顏色偏深呈褐色，菌柄較脆容易折斷，在木頭上和地上都可以生長(zhǎng)，在采蘑菇的時(shí)候一定要認(rèn)真分辨。條蓋盔孢傘含毒肽類毒素，誤食后會(huì)出現(xiàn)針刺樣疼痛、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀，還會(huì)伴有眩暈、心悸、氣短、局部麻木、神志喪失等癥狀，中毒后發(fā)病慢、潛伏期長(zhǎng)，致死率高。    【 詳細(xì)>>】  
        
									
        
									
        
										亞稀褶紅菇
										
        灰黑色/受傷后變紅中毒后發(fā)病快/橫紋肌溶解
        
										
        
										亞稀褶紅菇是云南分布很廣泛的野生菌，具有致命毒素，中毒后病死率超過(guò)50%。亞稀褶紅菇6-9月份生于闊葉樹、針葉樹或針闊混交林地上，主要是成片成片的生長(zhǎng)，菌蓋和菌柄灰色至灰黑色，由于傷后或者干后會(huì)變得像火炭一樣，因此也被稱為“火炭菌”。買 購(gòu)網(wǎng)小編了解到，亞稀褶紅菇中毒后潛伏期短，一般為10分鐘至2小時(shí)，開始表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛癥狀，24小時(shí)后出現(xiàn)全身乏力明顯、肌肉痙攣性疼痛、血尿或血紅蛋白尿等橫紋肌溶解的癥狀，是云南引起蘑菇中毒死亡的主要?jiǎng)《灸⒐街弧?   【 詳細(xì)>>】  
        
									
        
									
        
										毒紅菇
										
        紅菌蓋/粉白菌柄胃腸炎型毒蕈嘔吐/腹瀉/血液循環(huán)衰竭
        
										
        
										毒紅菇是云南十大毒蘑菇之一，它完美詮釋了越漂亮的蘑菇越有毒。毒紅菇的環(huán)境適應(yīng)能力很強(qiáng)，生長(zhǎng)速度也很快，不過(guò)比較好辨別，菌蓋珊瑚紅色帶粘液，菌肉白色，菌褶白色，菌柄白色或部分粉紅色，外觀與紅菇相近，但紅菇更大，而且菌蓋幾乎沒(méi)有粘液。毒紅菇屬于胃腸炎型毒蕈，毒性很強(qiáng)，誤食后初期會(huì)出現(xiàn)腸胃不舒服的中毒癥狀，但是發(fā)病很快，會(huì)伴隨劇烈惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)全身肌肉抽搐、心跳加速、體溫變化，甚至?xí)?dǎo)致心臟衰弱或血液循環(huán)衰竭而引起死亡。    【 詳細(xì)>>】  
        
									
        
									
        
										假褐云斑鵝膏
										
        發(fā)毒機(jī)制陰險(xiǎn)肝腎損害/心肌損傷
        
										
        
										云南常見的毒蘑菇有哪些？假褐云斑鵝膏是很容易因?yàn)檎`食而中毒的蘑菇之一。假褐云斑鵝膏菌蓋淺灰色至灰褐色，具有深色纖絲狀隱生花紋；菌柄白色，常有白色纖毛狀至粉末狀鱗片，近頂部有菌環(huán)，菌柄基部有菌托，與其外觀相似的可食蘑菇有草雞樅鵝膏，劇毒蘑菇有灰花紋鵝膏。假褐云斑鵝膏發(fā)毒機(jī)制陰險(xiǎn)中毒后具有6-12小時(shí)潛伏期，隨后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛等胃腸道癥狀，1-4天出現(xiàn)不同程度的肝腎損害，還易引起心臟猝停，不過(guò)在前期采取對(duì)癥支持治療，3周左右即可恢復(fù)，基本沒(méi)有后遺癥。    【 詳細(xì)>>】  
        
									
        
									
        
										葉狀耳盤菌
										
        外形類似木耳日光過(guò)敏性皮炎
        
										
        
										葉狀耳盤菌也叫毒木耳，是云南很容易誤食發(fā)生中毒的野生菌。葉狀耳盤菌子囊盤小，黑色，呈淺盤狀或淺杯狀，由數(shù)枚或很多枚集聚生一起，無(wú)論是顏色還是形狀都像極了可食用木耳，這也是導(dǎo)致很多人誤食的主要原因之一。食用葉狀耳盤菌后的中毒癥狀屬日光過(guò)敏性皮炎，一般不到3小時(shí)就會(huì)發(fā)病，出現(xiàn)手指、腳趾發(fā)癢，臉面紅腫，灼燒般疼痛，往往還會(huì)形成水腫和水泡，嘴唇腫脹外翻，凡露光部位反應(yīng)更嚴(yán)重，發(fā)病率高達(dá)80%，所以在野外看到木耳千萬(wàn)不要隨意采摘。    【 詳細(xì)>>】  
        
									
        
									
        
										蘭茂牛肝菌
										
        見手青致幻毒素產(chǎn)生幻覺(jué)/昏睡不醒
        
										
        
										云南毒蘑菇蘭茂牛肝菌大家可能不熟悉，但它的另一個(gè)名字——見手青，一定不陌生。見手青因受傷后變?yōu)榈逅{(lán)色故而得名，自然生長(zhǎng)的狀態(tài)下外表是黃褐色的，和牛肝菌很像，含有致幻毒素，中毒后讓人產(chǎn)生幻覺(jué)，感覺(jué)眼前有無(wú)數(shù)的小人在跳舞，身體也輕飄飄的像飛起來(lái)一樣，嚴(yán)重的話會(huì)昏睡不醒。早在幾年前，見手青還是可食用菌類，不過(guò)由于很多人好奇中毒后見到的小人是什么樣子，故意吃不熟的見手青，導(dǎo)致中毒的人越來(lái)越多，有的甚至出現(xiàn)了生命危險(xiǎn)，相關(guān)部門才把見手青納入毒菌行列。    【 詳細(xì)>>】  
        
									
        
									
        
										松林乳牛肝菌
										
        表面有粘液拉肚子/腸胃不舒服
        
										
        
										松林乳牛肝菌也叫滑肚子，是云南常見的有毒蘑菇。松林乳牛肝菌和牛肝菌長(zhǎng)得很像，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看，它倆就是一家人，不過(guò)滑肚子的表面有一層粘液，摸上去手感滑滑的，菌傘的背面有很多小孔，捏上去像海綿的手感。相較于以上幾種野生菌來(lái)說(shuō)，松林乳牛肝菌的毒性相對(duì)小一些。吃了的話可能會(huì)導(dǎo)致拉肚子、腸胃不舒服等癥狀。有些地方會(huì)將滑肚子表面附著著粘液的膜撕掉再吃，也有的地方只吃比較嫩的滑肚子來(lái)吃，但MA Igoo網(wǎng)小編還是不建議大家食用，以免對(duì)身體造成傷害。    【 詳細(xì)>>】  
        
									
        
								
        
								
        
							
        
						
        
					
        
					
        
						
        
							
        
								
        
									
        
										
        
											
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							云南水果
							云南省
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							1.1w+        4   
        
						
        
						
        
							
						
        
					
        
					
        
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        地方特產(chǎn)
        
					
        
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
						
        
					
        
				
        
				
        
					
        TOP美食特產(chǎn)榜
        
					
        
						
						
					
        
				
        
				
        
					
        行業(yè)品牌展示位
        
					
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
						
        
					
        
				
        
				
        
					
        
						
        
							
        
						
        
					
        
				
        
				
        
					
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