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怪味相關推薦

小編精選

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有不少菜肴因為味道奇怪，或者本身食材自帶的氣味，讓人“聞之卻步”。其實有些菜味道聞著怪，吃起來味道卻特別棒，喜歡的人也不少。下面maigoo小編就為大家盤點10道味道奇怪但好吃的家常菜，有臭鱖魚、苦瓜炒蛋、酸辣魚腥草、涼拌香菜、腐乳雞、香椿炒蛋等，一起來詳細了解下吧。

家常菜口味

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中國十大口味怪異的食物盤點國內有名的10種怪味美食

中華美食文化博大精深，有許多好吃的食物，但同時也少不了一些奇怪的食物。那么，中國十大口味怪異的食物究竟都有哪些呢？MAIGOO網編整理了一份中國十大怪味美食排行，其中包括了柳州螺螄粉、臭鱖魚、童子蛋、老北京豆汁、土筍凍、毛雞蛋、牛癟、芥末墩兒、魚腥草、霉莧菜梗等。以上怪味食物你敢嘗試哪些呢？下面一起來看更多詳細的國內有名的10種怪味美食及其相關情況吧！

怪味美食小吃 ★★★

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怪味鴨的做法怪味鴨怎么做好吃

怪味鴨，是用鴨肉，青辣椒制作的菜肴，各味齊全，具有麻辣鮮香的特點。怪味鴨一入口就已奪人心，味重而不膩；香辣而不辛；若在口中細嚼，還真能品出至少三種相異的味道來，因此得了“怪味”的大名。下面小編就給大家分享怪味鴨的做法，一起來瞧瞧吧！

鴨肉怪味

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【怪味胡豆的做法】怪味胡豆怎么做好吃怪味胡豆的家常做法

怪味胡豆是一種重慶特有的名小吃，主要原料是胡豆，很多地方也叫蠶豆，其營養豐富，食用方種多種，有川菜靈魂稱號的郫縣豆瓣，其中就有胡豆的身影。怪味胡豆，風味比較獨特，集麻、辣、甜、咸、鮮、酥為一體。

美食小吃美食DIY

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怪味雞條的做法怪味雞條怎么做好吃

怪味雞條怎么做？怪味雞條又稱為秧盆雞，是滿漢全席“千叟宴”中的前菜七品之一，屬于川菜系，其口味麻辣鮮香，十分開胃。本次小編教會大家制作這道美味涼菜，包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

雞肉名菜/菜譜食譜

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陜西八大怪小吃之一脆皮鍋盔的做法及竅門

鍋盔，是陜西八大怪之一。人稱“鍋盔象鍋蓋”，即象頭盔狀，顧名思義又叫鍋盔。干硬耐嚼，內酥外脆，白而泛光，香醇味美。本次小編教會大家制作這道脆皮鍋盔，包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

美食小吃面食

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【怪味零食】世上竟有這怪味零食看看你吃過幾種

零食世界日新月異，只是一味地追求美味已經不能滿足瘋狂的人類了，一些不甘寂寞的人群就發明出了各種怪味零食，試圖來挑戰人類味蕾的極限！嶗山百花蛇草水和鯡魚罐頭今天就不說了，今天介紹的這15種，吃過其中一種我都服你！

零食堅果干果怪味

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北京豆汁兒的做法自制豆汁怎么做正宗

豆汁是老北京的獨特小吃。豆汁是以綠豆為原料，將淀粉濾出制作粉條等食品后，剩余殘渣進行發酵產生的，具有養胃、解毒、清火的功效。本次我們就一起來看看著誘人的北京味豆汁是如何制作的。

豆制品北京菜

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【五元全雞的做法】五元全雞怎么做好吃五元全雞的家常做法

五元全雞，此菜以雞為主料，配以龍眼、荔枝、紅棗、蓮子、枸杞五元藥料，輔以薏米仁合烹，成菜色澤淡紅，咸甜適口，肉爛味鮮，薏米軟粘。有補血養陰，溫中補氣，清熱利濕的功效，適于氣血虛弱，眼花耳鳴，面色蒼白，病后體虛患者食用。健康人食用則可增加營養，促進食欲，精力更加旺盛。

雞肉湘菜

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【鱖魚的做法】干燒臭桂魚的做法大全臭桂魚怎么燒好吃竅門

鱖魚怎么做好吃？鱖魚又叫桂魚、鰲花魚，干燒臭桂魚是湖北武漢的特色菜，是一道經典鄂菜。本次小編教會大家制作這道干燒臭桂魚，包括它所需要的烹制時間、主料及制作步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

魚肉湖北菜

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長沙臭豆腐制作方法長沙臭豆腐的家常做法

長沙臭豆腐，長沙人又稱臭干子。不同于其他地方的臭豆腐。從顏色，氣味上來比較，長沙的臭豆腐可謂是非常貼合“臭豆腐”三字。“臭豆腐”其名雖俗氣、外陋內秀、平中見奇、源遠流長，卻是一種極具特色的休閑風味，聞起來臭，吃起來香，這是臭豆腐的特點。下面就趕緊跟小編一起來學習長沙臭豆腐的做法吧！

豆腐豆制品

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伏姜怎么做曬伏姜的制作方法

伏姜中的姜辣素能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。當身體吃了寒涼之物，受了雨淋或在空調房間里呆久后，喝杯伏姜能及時消除因肌體寒重造成的各種不適。

健康養生飲食健康

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【醉糟雞的做法】醉糟雞怎么做醉糟雞的家常做法

醉糟雞是福建福州地區漢族傳統名菜之一，屬于閩菜-福州菜。是將肥母雞加紅糟煮熟、醉糟而成。色澤淡紅，骨酥脆，肉軟嫩，味道醇香，食之不膩。

雞肉糟香

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蘆薈汁的做法大全蘆薈汁怎么做

蘆薈不僅能外用美容護膚,而且還可食用,健胃通便增加胃腸功能,抗衰老,抗過敏……本次小編教會大家制作這道拌豬頭肉，包括蘆薈汁所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

飲料植物花卉園藝

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【醉雞的正宗做法】醉雞怎么做醉雞的家常做法

醉雞的正宗做法醉雞是江浙地區傳統的漢族名菜，屬于浙菜系。酒香濃濃，浸著滑嫩的雞肉，人和雞都醉了，又被花椒的香麻喚醒。醉雞它以黃酒、紹興酒作為基本調料，不但能去腥、解膩、添香、發色、增鮮，而且還具備了容易消化吸收的特點。所以，成了獨具風味的江浙名菜。

雞肉浙菜

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紅酒燉牛肉的做法紅酒燉牛肉怎么做好吃

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。本次小編教會大家制作這道紅酒燉牛肉，包括所需要的烹制時間、主料及制作步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

牛肉外國菜

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庵湯的制作方法庵湯是哪里的

庵湯也有人稱呼為酸湯、腌湯，這是一種腌制出來的湯，味道非常酸臭，是用剩菜和剩飯為原材料制作而成。貴州的雷山人民，最熟悉這種酸臭的味道，對居住在山林村寨的老人家而言，庵湯是比豬肉還要金貴的東西，寧愿沒肉下飯，也不可沒有庵湯。以前大山里的生活都非常的艱苦，吃不完的飯菜也舍不得扔掉，都會倒入一個巨大的壇子里面，為了防止變質，會加入一些白酒進行發酵，久而久之就成了現在我們所見到的庵湯。

怪味貴州省

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【香菜皮蛋豆腐的做法】香菜皮蛋豆腐怎么做好吃香菜皮蛋豆腐的家常做法

皮蛋豆腐這個菜比較清淡、可口，是家庭常做的小菜之一。皮蛋豆腐也可以算得上最受中國人民歡迎的一道家常菜，的確，它不但取料方便，制作簡單，而且美味下飯，營養更是豐富，真是讓人喜歡的一道菜。皮蛋豆腐是頗為科學的一種皮蛋吃法，有陳醋的酸、麻油的香、紅椒的辣、各種味道交錯在一起，令人精神為之一振，富含人體所需的多種營養成分，豆制品中的纖維素可以抑制食物中鉛在胃腸道的吸收，有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病后調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。

香菜皮蛋

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醉蟹的做法醉蟹的家常做法

醉蟹是江蘇興化市的傳統名菜，也是江南地區的美味佳肴。主要螃蟹為制作原料，加以調料醉制而成，口味咸鮮。下面小編就給大家分享醉蟹的家常做法，包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

大閘蟹蘇菜

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【紅燒臭豆腐的做法】紅燒臭豆腐怎么做好吃紅燒臭豆腐的家常做法

臭豆腐的飽和脂肪含量很低，又不含膽固醇，還含有大豆中特有的保健成分——大豆異黃酮，因此被稱為中國的“素奶酪”。臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的調節腸道及健胃功效。

家常菜湖北菜

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