高郵大米

高郵大米地域產地

周巷地區東靠萬畝蘆葦蕩，那里土壤屬粘質土，黑乎乎的，抓把土捏在手里軟綿綿的，在沒有普遍施用化肥堊田的年代，勤勞辛苦的周巷人為了提高農田產量，解決自己溫飽（除農忙而外），終年頂烈日、冒寒霜，披星戴月在蘆葦蕩邊的大河小汊里罱泥罱渣（因那些河汊緊靠一際無垠的蘆葦蕩）。特別到了秋冬季節，大風一吹，蕩里的葦葉就飄飄悠悠落到河汊里，時間一長，這些葦葉和小魚小蝦粘一起，腐爛成天然的肥料。農民們將河汊里天然肥料罱上來堊到田里，土壤就更肥沃，為大米生長提供了優越條件。

高郵大米品質特點

高郵周巷大米的主要特點是：潔白、晶瑩、香醇、口軟、營養價值高。用周巷大米煮起稀飯來不僅香味四溢，冷卻后，稀飯面上確有一層薄薄的油面皮子。正如一些民諺唱道：“周巷大米好主糧，晶瑩剔透潔如霜，口軟香醇營養好，一家煮飯滿莊香。”

高郵大米榮譽認證

2020年9月，高郵周巷大米申報中國地理標志商標公示期已滿，正式獲國家知識產權局核準注冊中國地理標志商標。