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        絲路風(fēng)情宴

        #名宴# 0 0
        絲路風(fēng)情宴開(kāi)啟了西安美食向多元化發(fā)展的新趨勢(shì),不僅好吃又有異域風(fēng)情。西安是隋唐絲綢之路的起點(diǎn),而這款宴席正是以絲綢之路沿途美食佳肴為靈感創(chuàng)制,每一道菜品的制作,都參考了食材原產(chǎn)地的烹飪方式,充分保持了菜品的異域風(fēng)味,讓賓客在享受美味的同時(shí),似乎也徜徉在千年流傳的絲路盛景中。代表菜品唐韻寶相花、西市海珍粥、天山雪蓮燉飛龍、長(zhǎng)安葫蘆雞、西域烤馕孜然羊肉等,不僅典故頗深,更是“色香味形器”俱全。
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        絲路風(fēng)情宴菜品特色

        絲路風(fēng)情宴是以陜西西安為牽頭,連接絲綢之路沿途城市,選取途徑城市的特色菜品,組成一桌文化盛宴,里面不僅有各地的代表食材,更有歷史典故,可謂是文化盛宴。

        絲路風(fēng)情宴代表菜品

        五香醬牛肉(西安)、絲路水果盆栽(吐魯番)、自制釀皮(平?jīng)觯?、芥味鮮黃花(蘭州)、西市馴鹿(京蔥爆鹿肉)、蔥香百合(武威)、山丹羊肉(張掖)、蒜汁驢肉(敦煌)、漿水海參(敦煌)、破鏡重圓、天山雪蓮燉飛龍、雙味多寶魚(yú)、太白醉臥、XO醬秋葵炒九孔鮮鮑、唐韻寶相花(大唐一罐香)、西市海珍粥、寧夏枸杞芽、養(yǎng)生五谷燴遼參、蘭州牛肉面、長(zhǎng)安葫蘆雞、西域烤馕孜然羊肉。

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