霞關蝦皮

中國蝦皮之鄉霞關介紹

霞關蝦皮產自浙江省溫州市蒼南縣的霞關鎮，漁業是霞關鎮的支柱產業，霞關盛產蝦皮、海參、黃魚、石斑魚、紫菜等數十個海產品，是“中國蝦皮之鄉”。在加工方面，積極引進先進設備，新建蝦皮加工廠5座，為蝦皮加工提供了便利，增加了漁產品附加值；在流通方面，廣開銷售渠道，利用霞關鎮被命名為“浙江省蝦皮之鄉”的品牌，積極開拓國內市場。

霞關蝦皮怎么樣

霞關蝦皮雖小，但只只晶瑩剔透，口感柔軟鮮甜，是蝦皮中的極品。毛蝦體小、殼薄、肉嫩，鮮食味美。在蒼南本地，蝦皮不僅是日常菜肴中不可缺少海鮮調味品，也是孩子的小零食。霞關本地生產的蝦皮不但味道鮮美，也耐存放，不易變質，以含水量少，含鹽量低，存放時間長，質優味鮮而聞名，暢銷全國。

霞關蝦皮上市時間

據了解，每年農歷七月末和八月初是霞關一年一度北上寧波、舟山海域捕撈蝦皮季節。