湖川山地豬

湖川山地豬是什么型種的

?湖川山地豬是一種地方優良品種，屬于豬科、豬屬的哺乳動物。?

湖川山地豬是產地介紹

湖川山地豬產區為山地，地勢較高，山巒起伏，溪谷深切，海拔多在800米以上，年平均氣溫15～18℃，年降水量800～1500毫米。麥麩等農副產品數量多，紅三葉、各種野菜、野草和樹葉來源廣，飼料資源豐富。

據了解，山區地廣人稀，耕地面積大，多靠養豬積肥，當地農業生產水平較低，群眾養豬除自食以外，還靠出售仔豬、火腿、腌熏肉等增加收入，使養豬成為主要家庭副業米糠。

湖川山地豬的特點

湖川山地豬頭稍長，額部皺紋淺，背腰平直，腹大不拖地，臀部較傾斜，四肢結實，被毛黑色，部分豬的額部，肢端、尾部有白毛，乳頭數5-6對。

湖川山地豬飼養頭數多，分布面廣，適應山區條件，屠宰率較高，肉質品質達國際優良優質標準。

湖川山地豬皮較薄，脂肪沉積能力強，肉質好，不僅可以鮮肉烹制，還常用來加工制作火腿和熏肉等。

湖川山地豬的特點是生長速度較慢，后軀欠豐滿。