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豬頭十大吃法

十大豬頭肉的做法分享新鮮豬頭怎么做好吃又簡(jiǎn)單

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豬頭

豬肉十大名菜

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豬頭肉口感肥而不膩，無論是作為下酒菜還是搭配米飯，都能讓人食欲大增，那么豬頭肉怎么吃？MaiGoo網(wǎng)小編了解到，鹵豬頭肉、涼拌豬頭肉、五香豬頭肉、白切豬頭肉、豬頭糕、扒燒整豬頭、尖椒炒豬頭肉、回鍋豬頭肉、烤豬頭肉、豬頭肉燒腐竹等是十大自制豬頭肉的家常做法，一起來看看豬頭菜譜食譜吧。

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得票榜

- 01
  鹵豬頭肉 肉質(zhì)軟糯肥而不膩廣式偏重原味北方常配椒鹽膠東版本肉軟皮筋道
  綜合指數(shù)：85.7
- 02
  涼拌豬頭肉 Q彈有嚼勁川式麻辣鮮香?北方偏重醋香/醬香?云貴地區(qū)?加薄荷解膩經(jīng)典下酒菜?/宴客菜
  綜合指數(shù)：84.2
- 03
  五香豬頭肉 五香濃郁肥而不膩口感柔韌筋道下飯/下酒
  綜合指數(shù)：82.8
- 04
  白切豬頭肉 薄如蟬翼色澤潔白肉質(zhì)緊實(shí)蘸醬/涼拌/直接冷食皆宜
  綜合指數(shù)：81.1
- 05
  豬頭糕 豬頭凍/凍豬頭狀如琥珀晶瑩透亮入口爽滑酥嫩潤(rùn)而不膩
  綜合指數(shù)：80.0
- 06
  扒燒整豬頭 肉質(zhì)爛熟肥而不膩香氣撲鼻甜中帶咸淮揚(yáng)傳統(tǒng)名菜之一
  綜合指數(shù)：78.2
- 07
  尖椒炒豬頭肉 肉質(zhì)Q彈膠質(zhì)滿滿尖椒爽脆微辣十分解膩下酒菜/佐餐菜品
  綜合指數(shù)：76.6
- 08
  回鍋豬頭肉 色澤紅亮口感軟糯肥而不膩配米飯/卷餅/下酒菜
  綜合指數(shù)：75.0
- 09
  烤豬頭肉 山東-肥而不膩淮安-突出焦香廣西-香辣適口可配燒餅/洋蔥絲/切片佐酒
  綜合指數(shù)：74.0
- 10
  豬頭肉燒腐竹 色澤濃郁口感軟糯入味兼具豆香與肉香可下飯/下酒
  綜合指數(shù)：72.4
- 01
  扒燒整豬頭
  2175
- 02
  大蔥拌豬頭肉
  2055
- 03
  鹵豬頭皮
  1098
- 04
  白切豬頭肉
  808
- 05
  豬頭糕
  209
- 06
  五香豬頭肉
  144
- 07
  鹵豬頭肉
  92
- 08
  烤豬頭肉
  31
- 09
  酸辣豬頭肉
  29
- 10
  豬頭肉燒腐竹
  26
- 01
  鹵豬頭肉
  0
- 02
  涼拌豬頭肉
  0
- 03
  五香豬頭肉
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- 04
  白切豬頭肉
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- 05
  豬頭糕
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- 06
  扒燒整豬頭
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- 07
  尖椒炒豬頭肉
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- 08
  回鍋豬頭肉
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- 09
  烤豬頭肉
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- 10
  豬頭肉燒腐竹
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豬肉有肥有瘦，脂肪層次豐富，帶著醇厚的肉香，是四季皆宜的百搭食材，那么豬肉有哪些做法？豬肉燉煮、紅燒、煎炸、爆炒、燜燒皆可，下面整理了五花肉、排骨、豬頭肉、豬腿肉、肥腸等部位的特色做法以及去除豬肉腥味的妙招，和MAIGOO網(wǎng)小編一起來探索豬肉好吃的做法吧。

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豬頭肉既有肥肉也有瘦肉，并且肥瘦相間，所以口感比較好。而且中醫(yī)認(rèn)為豬頭肉還具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥的效果，如果是從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上來看的話，豬頭肉當(dāng)中含有的蛋白質(zhì)，膠原蛋白，維生素b族等成分是比較多的。豬頭肉怎樣做才好吃？下面來了解下。

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湯品豬肉 ★★★

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