1、酸甜交織?
櫻桃的濃郁甜味與草莓的清新酸味相互中和,尾調可能帶有一絲微酸或回甘?。
2、?香氣復合?
草莓的甜香與櫻桃的果香交織,還可以融入玫瑰、山楂等風味,增添浪漫氣息。
3、?清爽不膩?
高甜度櫻桃搭配草莓的酸度,使整體口感清爽,適合冰鎮飲用。
?食材?:草莓、櫻桃、蜂蜜(可選)。
做法?:
1、草莓用流動水沖洗干凈,再用淡鹽水浸泡5分鐘,去蒂后切塊;櫻桃洗凈,去核?。
2、將處理好的草莓塊和櫻桃一起放入攪拌機或破壁機中,榨成果汁?。
3、根據個人口味加入適量蜂蜜攪拌均勻即可,喜歡冰爽口感的朋友,也可以加入冰塊?。
1、?水果處理?
用淡鹽水浸泡草莓和櫻桃有助于去除表面殘留,吃起來更安心?。
2、?口感調整?
如果喜歡更細膩的口感,可以將水果先打成糊再過濾?,喜歡果肉感的則可以直接榨汁。
3、?甜度控制?
蜂蜜的添加量應逐步嘗試,避免過甜?。