獼猴桃十大榨汁搭配

吃獼猴桃的時(shí)候一般會(huì)等它熟了再吃，而剛買回來的獼猴桃很多都是七八成熟的，因此要放幾天，不過有朋友發(fā)現(xiàn)，放了幾天的獼猴桃聞起來有一股酒精味，這其實(shí)是成熟過度，獼猴桃的單糖和乙醇互相轉(zhuǎn)化，產(chǎn)生了低濃度醇類化合物，一般有酒精味的奇異果就不建議吃了，酒味比較淡還好，如果特別濃的話說明已經(jīng)腐爛滋生細(xì)菌了，不能再吃。獼猴桃買回來根據(jù)其成熟程度，放1-7天左右就要吃了。下面來了解詳細(xì)知識(shí)。

剛買回來的新鮮獼猴桃放幾天就可以吃了，不過有時(shí)候放太久了就會(huì)變質(zhì)腐爛，因此保存獼猴桃成了一個(gè)大問題，獼猴桃的保存主要有兩種方法，一種是放進(jìn)冰箱里低溫保存，另一種是放在帶孔的保鮮袋或紙盒紙箱里，低溫避光保存，一般不建議放冰箱保存，以免影響口感和營養(yǎng)。需要注意的是，獼猴桃雖然耐儲(chǔ)藏，但不建議保存太長時(shí)間。下面來了解一下獼猴桃怎么保存吧。

獼猴桃不僅可以直接食用，還能作為創(chuàng)意食材入菜，那么獼猴桃怎么做菜？獼猴桃沙拉、獼猴桃肉絲、獼猴桃土豆泥?、奇異果燉牛肉、掛霜獼猴桃、獼猴桃炒雞丁、獼猴桃拌蝦仁、獼猴桃咕咾肉、獼猴桃烤肉、獼猴桃檸檬雞等是獼猴桃入菜的經(jīng)典，下面和MaiGoo網(wǎng)小編一起看看奇異果做菜的做法大全吧。

新鮮的獼猴桃不能放太久，于是很多人會(huì)選擇吃獼猴桃罐頭，市面上的獼猴桃罐頭按湯汁可分為糖水型、果汁型、混合型、清水型四種，按固形物形狀可分為整裝和片裝兩種，一般都是經(jīng)過浸堿、漂洗、裝罐和殺菌等步驟制成。當(dāng)然，也可以在家自制獼猴桃罐頭，做法也很簡單，將獼猴桃洗凈切塊，加冰糖煮過后，倒入消毒的罐頭瓶里即可。下面來了解一下獼猴桃罐頭吧。

獼猴桃釀酒是很常見的做法，獼猴桃酒含有豐富的維生素、氨基酸和大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，與其他酒類相比，獼猴桃酒對(duì)于護(hù)理心臟、調(diào)節(jié)情緒的作用更明顯一些。獼猴桃酒的制作方法并不復(fù)雜，可以用獼猴桃和酵母糖液直接釀制而成，也可以用獼猴桃、白酒和冰糖泡制而成，接下來就和小編一起來了解一下獼猴桃酒的釀制吧。