靈境莜麥

基本介紹

靈境莜麥產自山西省忻州市五臺縣，在2021年6月4日，中華人民共和國農業農村部正式批準對“靈境莜麥”實施農產品地理標志登記保護，2021年12月22日，入選2021年第三批全國名特優新農產品名錄。

地域產地

“靈境莜麥”的地域保護范圍為山西省五臺縣靈境鄉，地理坐標為：東經113°29′51″～113°30′20″，北緯38°52′39″～38°53′05″。地域保護種植面積300公頃，年產量540噸，涉及五臺縣靈境鄉的1個鄉鎮（區），共28個村。

品質特點

靈境莜麥籽粒呈紡錘型，腹溝明顯，籽粒長0.55cm～1.10cm，寬0.20cm～0.45cm，千粒重30g～35g，籽粒白黃色，籽粒整齊且飽滿，出粉率達95%以上，加工的面粉呈白黃色，口感好，吃水多。 膳食纖維≥6.5g/100g，蛋白質≥11.5g/100g，磷≥165mg/100g。

生長環境

土壤地貌情況

五臺縣屬土石山區，東與河北省以太行山脊為界，位置偏北，地勢又高，氣候寒冷，素有“華北小興安嶺”之稱。整個地形東北高、西南低，境內山巒綿亙，溝壑縱橫，以壤土和砂壤土為主，土壤肥沃，可滿足莜麥健壯生長和連年豐產的需求，土壤pH值在7.0～7.5的范圍，含有莜麥生長發育所需的各種養分，非常適合莜麥的生長。

水文情況

五臺縣5條河流全年總徑流量為10.4億立方米，水質感觀良好，無色、無臭、無味、透明，pH值、砷、鎘、鉛等有關指標符合飲用水質準則。境內無大型化工廠，無“三廢”排放和空氣污染，完全能夠滿足灌溉用水的需要。

氣候情況

屬溫帶大陸性氣候，年平均氣溫在-5～10℃之間，海拔升高100m，降水增多40mm～50mm，年降水量一般在400mm～500mm，無霜期為160d左右，全年日照總時數為2400h～2700h，光照充足，農作物光合作用旺盛，雨熱同期，特別適宜生長期短、耐瘠、耐寒、日照長、耐旱喜光、對土壤適應性強的作物，符合莜麥生長的要求。