齊河小麥

齊河特產小麥介紹

齊河小麥是齊河縣特產之一，康熙十二年（1673年）《齊河縣志》中有記載，至今已有300多年歷史，素以產量高、品質好而著稱。齊河縣是山東省小麥主要產區，

齊河小麥歷來享有盛名。2013年，種植面積達11352萬畝。齊河小麥屬多穗型品種，幼苗半直立，抗寒性好，分蘗性較強，成穗率較高。株型緊湊，葉片較小、莖葉臘質較多，株高70—75厘米，莖稈彈性好，抗倒伏能力強，綜合抗病性好。主要種植在齊河縣的焦廟、馬集、趙官、表白寺、祝阿、仁里集、潘店、胡官屯、宣章屯、華店、劉橋、安頭、大黃、晏城等14個鄉鎮。

齊河小麥營養成分

齊河小麥含粗蛋白15.15%、濕面筋33.6%、屬面條、饅頭專用小麥品種。