巴西松子

巴西松子簡介

巴西松子，花期5周，果期9-10月，松子在松果成熟干裂后陸續落下，采摘時間一般是9月中旬到10月中旬。

一個松塔從開花到成熟期約3年，而且產量極為有限，因此極為珍貴。

據了解，松子從成熟，采摘，運輸到加工出廠，要一個月的時間。到了11月份便會銷往我國。

巴西松子是巴西產的嗎

不是。

巴西松子是一種叫西藏白皮松chilgoza pine的松樹的種子，主要分布在喜馬拉雅山脈附近、巴西、巴基斯坦、阿富汗等地。

因為優質的“巴西松子”主產于巴基斯坦以西地區，被人誤稱為巴西松子。

巴西松子的營養價值和功效

巴西松子的營養功效和其它松子類似，它所含的磷，對腦和神經系統有裨益，并能補五臟、補虛損、白潤皮膚、益智力。

巴西松子含有豐富的維生素E，是一種很強的抗氧化劑，能起抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用，保護細胞免受自由基的損害。從而保護了細胞的完整性，使細胞內許多重要的酶保持正常功能。

巴西松子仁所含的脂肪，主要為亞油酸和皮諾斂酸等不飽和脂肪酸，可調整和降低血脂、軟化血管和防治動脈粥樣硬化。不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，預防血栓形成，對心血管系統有保護作用。

因其含有豐富的脂肪、棕櫚堿、揮發油等，能潤滑大腸而通便、緩瀉且不傷正氣，尤其適用于年老體弱、產后病后大便秘結者。