賈汪大洞山石榴

一.產品介紹

“賈汪大洞山石榴”種植歷史悠久，自漢代始至今已有上千年歷史，適宜的蘇北丘陵土地，獨特的小氣候，大洞山泉水的灌溉。

二.自然生態環境和人文歷史因素

1、氣候特點 賈汪大洞山石榴生產區域所處的西、北、東三面環山，其半月形“⌒”地貌地形擁有獨特的小氣候。開春升溫早，秋天降溫遲、霜降晚，比周邊其它地方的石榴早發芽、早開花7—10天，生長期長10—15天。光照：年日照時數2370小時，日照百分率50%，年光輻射量118.5千卡/平方厘米。溫度：年平均氣溫14.1℃，≥10℃積溫，4641.5℃，7月均氣溫最低為 25.8℃，1月均氣溫最低為-0.8℃，全年無霜期220天。降水：年均降水量900mm，其中石榴生長期間的降水占全年降水量的85%以上。?

2、水文水質：賈汪大洞山石榴生長主要依靠天然降雨，生長期降水量的760 mm以上，且夏季雨量充沛，春秋降雨量偏少，非常適宜石榴生長發育、光合作用物質積累與轉化的需要。境內有山泉分布，且屬大運河水系，灌溉條件較好，水質優。?

3、地形地貌 賈汪大洞山地處江蘇徐州與山東棗莊接壤的丘陵邊緣地帶，最高峰海拔361m。賈汪大洞山石榴分布主要分布在山體中下部及與平原結合部，地勢北高南低，平均海拔76米，西、北、東三面環山，擁有的半形“⌒”地貌地形。?

4、土壤土質 賈汪大洞山石榴產地土壤上部為石灰巖母質發育的棕壤，中下部為土壤主要為山黃土、山淤土，質地中壤至粘壤， pH值7.0—7.5，養分含量為有機質0.9—1.5%，氮含量0.06--0.11%，速效6.4—12.5mg/kg，速效鉀90--120mg/kg，堿解氮65--98 mg/kg。

三.地域范圍

賈旺大洞山石榴的地域保護范圍在江蘇省徐州市賈汪區境內，所轄鎮村為賈汪區賈汪鎮轄區內的泉東、宗莊、鹿樓、土盆和汴塘鎮轄區內的蘆山、南北許陽、澗溪、朱古等個行政村。所在區域的經緯度為：東經117°28＇～117°34＇，北緯34°23＇～34°28＇，東西長8.6km，南北寬6.1km，生產面積666.7公頃。

四.產品品質特性特征

賈汪大洞山石榴果實呈圓球形，果皮亮麗，質感厚重， 籽粒晶瑩，味美多汁，酸甜可口，以鮮食為主，亦可加工成高級清涼飲料或果酒，耐儲藏。

五.特定生產方式

1、產地要求 產地應為規定的區域范圍內，空氣清新、未受污染、環境質量符合國家大氣環境質量標準（GB3905-82）中所列一級標準的大洞山南麓的坡地或與平地結合部。生產基地應遠離公路、鐵路主要交通干線及工礦區，距離大于5km。?

2、品種范圍：賈汪大洞山石榴品種以本區域優良品種為基礎，結合當地自然條件，適地適栽。適宜品種有大青皮、二青皮、鐵皮、冰糖籽、大紅袍、大馬牙、謝花甜等。采用枝條扦插進行繁殖。?

3、生產控制

（1）栽植 栽植方式與密度：平地和6度以下的緩坡地為長方形栽栽，密度為（2.5-3.0）m×（3.5-4.0）m ，833-1140栽植株數/hm；6-15度的坡地為等高栽植，密度密度為（2.0-2.5）m×（3.0-3.5）m ， 1143-1666栽植株數/hm。 授粉樹配置：建園時可選用2-4個以上的優良品種，實行差量成行配置，掛果樹與授粉樹的比例為4-4.5:1）。 苗木的選擇與處理：選擇苗高80-100cm，具較大側根3-5條，無大的劈傷、撕傷。核實品種，剔除不合格苗木，修剪根系，用水浸根后，分級栽植。 栽植時間：春季栽植從土壤解凍到芽萌動，越晚越好。秋季栽植10月下旬到12月上旬，越早越好。陰雨天栽植成活率高。 栽植技術：在栽植溝內按株距挖深寬30cm的栽植穴將苗木放入穴中央，舒展根系，扶正苗木，縱橫成行，邊填土邊提苗、踏實。填土完畢在樹苗周圍做直徑1m的樹盤，立即灌水，澆后覆蓋地膜保墑。栽植深度以苗木出圃時 的深度為準春栽苗植后立即定干；秋栽苗翌年春季萌芽前定干。定干后，采取適當措施保護剪口。

（2）土壤管理 每年秋季果實采收后，進行秋施基肥。以腐熟的農家肥為主，按生產1kg石榴施用2kg優質農家肥進行。施用方法以溝施或撒施為主，施肥部位在樹冠投影范圍內。在石榴生長季節降雨后應及時中耕松土，中耕深度5cm-10cm。在春季可以用麥秸、麥糠、玉米秸、干草等覆蓋在樹冠下。?

（3）整形修剪 定植后即根據栽培密度選定適宜樹形。旺樹、弱樹和壯樹分別采取以“控”、“促”和“保”為主的修剪措施。新的主、側枝長出后，根據樹形要求整形修剪。當骨干枝干枯死亡，而地面有健壯萌蘗枝時，應將原骨干枝從基部鋸除，利用根際萌蘗整形，培養新的樹冠。對衰老樹采用“去舊枝、留新枝，去弱枝、留強枝，去遠枝、留近枝，去斜生水平枝、留直立強旺枝”進行修剪。

（4）疏花疏果 采用人工授粉、蜜蜂傳粉等方法提高座果率和果實整齊度。及時疏去不完全花和第三茬花，從可識別花時開始每10天疏1次。采用多留頭花果，選留二次果，疏去三次果的方法進行疏果。強樹、強枝應多留，上層少疏多留，內、下層多疏少留?；ㄇ霸谕鷺渲鞲苫蛑髦?、大輔養枝上環割兩道，在花期和幼果期多次抹除背上旺梢。

（5）病蟲害防治 以農業、物理和生物防治為主，按照病蟲害的發生規律和經濟閾值，有效控制病蟲害危害。 采用及時清除病蟲枝、消除枯枝落葉、刮除樹干翹裂皮、翻樹盤、科學施肥等措施抑制病蟲害發生。采取糖醋液、樹干纏草繩和黑光燈等方法誘殺害蟲。采用人工釋放赤眼蜂，助遷和保護瓢蟲、草蛉，捕食螨等害蟲，利用昆蟲性外激素誘殺或干擾成蟲交配。

（6）產品收獲和貯藏：根據果實成熟度、用途和市場需求綜合確定采收適期。成熟期不一致的品種，應分期采收。采摘后應及時分級包裝，存放在符合果品存貯條件的倉庫或恒溫庫(5℃)中保存，并擺放整齊有序，定期檢查，按先進先出的原則分批出庫。