巴彥玉米

一.產品介紹

玉米，是重要的農作物之一。玉米是飼料工業、食品工業、化工工業、制藥工業等行業的重要原料，是人們生活中不可缺少的重要糧食作物。玉米營養豐富，具有很高的社會效益和經濟效益。巴彥縣栽培玉米分布廣范，種植面積、產量、商品量居全國領先地位。

1、巴彥玉米的產地范圍巴彥玉米的地理標志農產品所在的具體地理位置是將巴彥縣境內3135.2平方公里區域劃定為巴彥玉米地理標志產品的生產保護范圍。境內耕地22.67萬公頃劃定為巴彥玉米農產品地理標志產品的生產范圍。2007年播種面積為10萬公頃。

2、巴彥玉米的生產特點巴彥玉米產地選擇在巴彥縣境內世界三大黑土地之一的亞洲東北黑土中，屬亞熱帶季風氣候，非常適合玉米生產，具有得天獨厚的氣候、土壤、日照等優勢，巴彥縣的黑土地中所含有的玉米生長的元素比例均衡，天然降雨適中，促進了巴彥玉米獨特品質的形成。巴彥玉米是自然生長的特點，以自然降雨為主。

3、巴彥玉米的特色巴彥縣的玉米因其獨特的地理條件，玉米的氨基酸總量達到11.87%，粗蛋白高出達到11.96%，粗淀粉達到69.26%，微量元素中含量高，其中重要重要元素硒、鋅含量更好，硒0.019Mg/kg，25.24Mg/kg。這說明巴彥玉米營養豐富，質量好，有自己的特殊品質。

4、巴彥玉米的人文歷史因素巴彥玉米形成的歷史。據《巴彥土壤志》記載，“巴彥蘇蘇，周秦之際為肅慎居住的地方，以后為夫余、勿吉，遼金時代為女真部落居住，在少凌河出土的鏵子證明金代已有農業種植。清朝放禁后，隨著移民遷入，播種面積日益增加，清咸豐十一年（1861年）巴彥蘇蘇大面積開荒。”據《巴彥志》記載巴彥農作物以大豆、谷子、小麥、高梁、玉米、大麥等為主。巴彥縣玉米栽培歷史悠久，分布廣泛，種植面積、產量、商品量歷來居全省前列。人文推動因素：巴彥縣有自己的當家品種，是用巴彥縣當地的牛尾黃與高產品種雜交而成的豐產高淀粉高營養品種。巴彥是非轉基因玉米基地和綠色食品玉米原料基地，認證綠色食品玉米基地為50萬畝（25萬噸），巴彥縣全縣耕地進行了整體環評，適合公害農產品生產。獨特的文化底蘊：巴彥縣是國家玉米生產示范縣，每年示范高產玉米60萬畝。1983年3月經國務院批準，巴彥縣被國家和黑龍江省確定為商品糧基地縣。巴彥玉米文化底蘊深厚，品種質量創新力度大，清朝放禁初期以牛尾黃、火包米為主，后發展為巴彥單1-7號當家品種。玉米在巴彥縣成為主要的農作物，是巴彥農業收入的主要來源。

二.自然生態環境和人文歷史因素

1.土壤地貌情況：土壤共有9個土類，19個亞類，32個土屬。9個土類是暗棕壤、白漿土、黑土、草甸土、泛濫土、沼澤土、泥炭土、水稻土和沙土。全縣幅員面積3135.2平方公里，總土地面積31.33萬公頃，耕地面積22.67萬公頃，耕地中黑土、黑鈣土、草甸土等肥力較高的土壤約占90%以上。腐殖質層厚度達20-70厘米，土壤有機質含量3.72%，含氮0.168%，含磷0. 99%，含鉀1.80%， pH值6.7，呈中性。全縣地勢東高西低、北崗南平、中部多丘陵，坡耕地占耕地面積的62%，地理形狀為楔形，海拔最高為564.3米，最低海拔110米。

2.水文情況：巴彥縣有較大河流14條，河道總長475.7公里。全縣地下水資源存儲量65億立方米，多年平均地下水資源供給量為3.97億立方米，允許開采量為2.224億立方米。全縣水資源總量為5.73億立方米，人均水量為869立方米，畝均水量212立方米。包括水系、水源和水質情況及影響因子。

3.氣候情況：巴彥縣地處中高緯度，屬中溫帶大陸季風氣候。夏季盛行東南風，濕潤多雨；冬季盛行西北風，干燥嚴寒。年平均氣溫為3.1℃，最高氣溫曾出現過37.9℃，最低氣溫達-42.5℃，年≥10℃活動積溫為2658.4℃，歷年平均降水量為582.2毫米，年平均日照為2669.4小時。5-9月份作物生長期日照為1252小時，占全年總日照的46.9%，歷年平均初霜期為9月21日，歷年平均無霜期為131天。全年結凍期為145天左右。包括季風、溫度、濕度、日照和降水等特殊氣候因子。

4.人文歷史情況：巴彥縣人類生活的歷史。巴彥縣自公元前211年秦朝時就是歲百之地，是由歲族與百族融合而成的東北地區少數民族，以漁獵為主，輔以農業。 巴彥縣建治以前，森林茂密，水草豐盛，土質肥美，是一片待墾的處女地。因為封禁（清朝以東北為自己“龍興”之脈封禁不開墾），只有少數旗兵屯田和少數漢人零散住在各地開荒種地，張網捕撈魚，過著日出而起，日暮而歸的農家生活。1859年，清咸豐九年東北開禁，土地放墾后，關內的大量漢民流入本地，人多之后。清同治元年（1862年）于呼蘭城以東建呼蘭廳治理巴彥蘇蘇等地，管理賦課刑名及旗民交涉等事宜。光緒三十年(1904年) 呼蘭廳分兩處，呼蘭一處，升呼蘭廳為呼蘭府（移到呼蘭城），原呼蘭廳改巴彥州，民國2 年（1913年），巴彥州改巴彥縣。 巴彥玉米形成的歷史。巴彥縣農業生產的歷史很久。據《巴彥土壤志》記載，“巴彥蘇蘇，周秦之際為肅慎居住的地方，以后為夫余、勿吉，遼金時代為女真部落居住，在少凌河出土的鏵子證明金代已有農業種植。清朝放禁后，隨著移民遷入，播種面積日益增加，清咸豐十一年（1861年）巴彥蘇蘇大面積開荒。”據《巴彥志》記載巴彥農作物以大豆、谷子、小麥、高梁、玉米、大麥等為主。 巴彥縣玉米栽培大豆歷史悠久，分布廣泛，種植面積、產量、商品量歷來居全省前列。 人文推動因素：巴彥縣有自己的當家品種，是用巴彥縣當地的牛尾黃與高產品種雜交而成的豐產高淀粉高營養品種。巴彥是非轉基因玉米基地和綠色食品玉米原料基地，認證綠色食品玉米基地為50萬畝（25萬噸），巴彥縣也是國家無公害玉米基地縣，認證無公害玉米64萬畝（32萬噸）。 獨特的文化底蘊：巴彥縣是國家玉米生產示范縣，每年示范20萬畝。1983年3月經國務院批準，巴彥縣被國家和黑龍江省確定為商品糧基地縣。 巴彥玉米文化底蘊深厚，品種質量創新力度大，清朝放禁初期以牛尾黃、火包米為主，后發展為巴彥單1-7號當家品種。玉米在巴彥縣成為主要的農作物，是巴彥農業收入的主要來源。

三.地域范圍

產地范圍：巴彥玉米的地理標志農產品所在的具體地理位置是將巴彥縣境內3135.2平方公里區域劃定為巴彥玉米地理標志產品的生產保護范圍。境內耕地22.67萬公頃劃定為巴彥玉米農產品地理標志產品的生產范圍。2007年播種面積為10萬公頃。 產地位置：巴彥縣位于黑龍江省中部偏南，地處松嫩平原、松花江中游北岸，具體范圍為地理坐標為東經126°45′53″-127°42′16″，北緯45°54′28″-46°40′18″。南與賓縣隔江相望，西瀕漂河與呼蘭為鄰，北依泥河與綏化、慶安交界，東臨黃泥河及駱駝砬子山與木蘭毗連。縣境南北長85公里，東西寬72.4公里，邊界周長338公里，縣城距哈市98公里。 產地地址：全縣轄18個鄉鎮，巴彥玉米的地理標志保護的區域范圍在巴彥縣內的18個行政鄉鎮，即巴彥鎮、松花江鄉、富江鄉、巴彥港鎮、西集鎮、豐樂鄉、興隆鎮、紅光鄉、萬發鎮、德祥鄉、天增鎮、山后鄉、黑山鎮、龍泉鎮、華山鄉、龍廟鎮、洼興鎮、鎮東鄉。其中小城鎮10個（兩個建制鎮）、116個村（三個少數民族自治村）、1351個自然屯、4個國有林場，2個國有原種場、1個國有種畜場。

四.產品品質特性特征

1.外在感官特征：玉米粒比較大，飽滿，呈黃色，無雜色，扁圓型，橢圓直徑為5-12mm，表面光滑。

2.內在品質指標：“巴彥玉米”脂肪含量3.5%以上，淀粉含量69%以上，氨基酸總量大于10%，其中谷氨酸含量大于2%，是非轉基因玉米。富含人體所需的多種維生素，還含有豐富的碘、硒、鐵、鈣、鋅等對人體有益的微量元素，每百克含鈣大于8毫克、含鋅大于1.5毫克。巴彥玉米按無公害農產品檢驗農藥殘留指標中有四項未檢出，說明巴彥縣玉米是安全的。

3.安全要求：巴彥玉米實行無公害化生產，進行無公害、綠色食品認證，巴彥縣農產品質量安全協制定高于國家綠色食品玉米的質量標準，并強制執行。

五.特定生產方式

1.產地選擇與特殊內容規定：巴彥玉米產地選擇在巴彥縣境內是因為巴彥縣地處世界三大黑土地之一的亞洲東北黑土中，屬亞熱帶季風氣候，非常適合玉米的生長，具有得天獨厚的氣候、土壤、日照等優勢，巴彥縣的黑土地中所含有的玉米生長的元素比例均衡，天然降雨適中，促進了巴彥玉米獨特品質的形成。

2.品種選擇與特定要求：巴彥玉米以高淀粉專用型為主，品種以巴彥縣當家品種巴單系列為主，以標準化生產保持其優良品質。

3.生產過程管理，包括農業投入品方面的特殊使用規定：巴彥玉米生 產者執行玉米生產技術操作規程，對生產中使用的農藥、肥料進行嚴格質量規范，杜絕有毒有害投入品及物品的使用，確保玉米生產安全，同時在生產中我們及時進行質量檢查，對農戶的農產品投入品使用進行規范。結合無公害大豆生產和國家百萬畝綠色食品基地的建設，我縣對全縣農業生產基地的環境、投入品使用、市場準入、質量科技服務等各項工作以制度的形式進行規范，制定巴彥玉米質量標準，并嚴格執行。

4.產品收獲、屠宰、捕撈及產后處理的規定：巴彥玉米分品種進行單獨收割，并分品種進行貯存、加工、銷售。對銷售的玉米進行備案，實行追溯制。

5.生產記錄要求：巴彥玉米在生產中對投入品使用進行登記管理，對農戶進行統一的編碼，對其出售的玉米按編碼進行質量追溯。加工企業收購實行登記式管理，按農戶編碼進行存貯加工。

六.包裝標識相關規定

巴彥玉米分為1kg、2kg 、5kg、 20kg、90kg的塑袋等包裝。進行分級分品種單獨倉儲，專用工具運輸。在包裝物外標記有農產品地理標志“巴彥玉米”字樣，并加有防偽標記。