五谷雜糧粥的做法大全 如何正確食用五谷雜糧粥

五谷雜糧粥的做法大全

一、養(yǎng)顏長(zhǎng)壽粥

1、將紅豆，綠豆，黃豆，黑豆，蕓豆，蓮子，糙米，薏米仁這些不容易熟的原料用清水浸泡一夜;

2、將泡好的以上原料連同洗好的其他米類一同放入電壓力鍋內(nèi)，用40分鐘熬制；

3、如果使用其他鍋具，可根據(jù)情況自由調(diào)節(jié)時(shí)間，以煮爛煮粘為準(zhǔn);

4、可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整原料的種類和配比。

5、將五朵梅米伴侶和大米放在一起煮，以米飯煮熟為準(zhǔn)。

二、孕婦營(yíng)養(yǎng)粥

1、將黑米，黑豆，紅豆，花生，黑芝麻，糯米放清水里泡一小時(shí)。

2、把泡好的食材一起放入電壓力鍋中，按下煮粥鍵盤，電壓力鍋開(kāi)始工作。

3、待浮子落下，打開(kāi)蓋子，加入少量冰糖，即可享用。

三、兒童營(yíng)養(yǎng)粥

1、此粥具有促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)身體抵抗力的作用。制作時(shí)先將黑芝麻、綠豆、蓮子、燕麥、紅棗、百合等材料用水浸泡1-2小時(shí)。

2、然后用電壓力鍋，或其他鍋具煮粥，待材料煮爛后，即可關(guān)閉鍋具，盛出食用。

如何正確食用五谷雜糧粥

五谷雜糧粥含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化物、鈣、磷、鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有補(bǔ)中益氣，滋陰潤(rùn)肺，健脾開(kāi)胃等等作用，非常適合食用。但是，五谷雜糧粥不宜每天吃，否則很容易對(duì)身體造成一定的影響，可以根據(jù)自身的一些情況一個(gè)月喝3次左右的五谷雜糧粥，這樣可以起到清理腸胃的功效。五谷雜糧粥雖然含有一定的營(yíng)養(yǎng)，但是營(yíng)養(yǎng)卻不是非常的全面，在吃的過(guò)程中，還應(yīng)搭配雞蛋、牛奶、大豆等食物一起食用，這樣才能保持營(yíng)養(yǎng)均衡。

五谷雜糧粥長(zhǎng)期食用容易患病，雜糧中含粗燥纖維比較多，攝取過(guò)多的五谷雜糧會(huì)致使粗燥纖維在腸胃內(nèi)停留的時(shí)間較長(zhǎng)，會(huì)引起腸胃消化不良、腹脹癥狀。五谷雜糧中有很多粗糧，粗糧中草酸含量普遍比較高，草酸會(huì)影響鈣和鐵的吸收，對(duì)缺鈣和貧血的人會(huì)有不良影響。長(zhǎng)期的喝這些粥，還會(huì)造成低血糖出現(xiàn)，蛋白質(zhì)攝入也不夠。