芝麻糊的食用方法與食用禁忌 黑芝麻糊怎么沖不結塊

一、芝麻糊的食用方法有哪些

芝麻糊很多人都愛吃，大部分人吃黑芝麻糊是即沖即食，沖點開水攪拌成糊狀就行了，不過黑芝麻糊的吃法其實是多種多樣的，主要有以下幾種：

1、常規吃法

在容器中加入溫開水，取一小袋黑芝麻糊倒入容器中，攪拌一下，再加入溫開水，沖調均勻即可食用。

2、冰著吃

芝麻糊倒入容器中，加涼開水或礦泉水沖調均勻，然后用保鮮膜或蓋子封好，放入冰箱冷藏室內冷藏4小時以上（建議不要超過12小時），取出即可食用，尤其適合夏天食用。

3、營養吃法

芝麻糊倒入碗中，根據個人的口味喜好，用適量熱牛奶或熱果汁、蜂蜜等飲料沖調，沖調均勻即可食用。

二、黑芝麻糊怎么沖不結塊

芝麻糊作為一種營養佳品，其食用方法非常簡單，通常直接用熱水沖泡就可以了，不過沖泡芝麻糊也是要講究方法的，如果沖不好是很容易結塊的，黑芝麻糊結塊不僅不美觀，而且口感也會大打折扣，那么芝麻糊怎么沖呢？一般常見的有三種方法：

1、加冷水沖泡

準備好一壺煮開的熱水和一杯涼開水，將芝麻糊倒進碗里，再倒入準備好的涼開水至碗中1/3，然后用調羹攪拌，如果有一些小疙瘩，用調羹在碗的內壁輕輕磨碎即可；再根據自己的口感喜好添加適量的熱開水，喜歡喝比較粘稠的芝麻糊可以少放一些熱水，再用調羹攪拌均勻就可以了。

2、芝麻糊粉倒在勺子里沖泡

把芝麻糊粉倒在勺子里，然后用開水把芝麻糊沖進杯里，這樣沖泡時開水只帶走表面的粉末，所以不會結塊；不過這個方法的缺點是需要分多次倒芝麻糊。

3、杯里先放水

先把水倒入杯子，再慢慢把芝麻糊往里放，邊放邊用勺子攪拌，這樣不容易結塊。

三、芝麻糊的食用禁忌

1、黑芝麻糊中含有豐富的油脂，可用于防治老年血虧津少的大便燥結，與蜂蜜同用更具緩瀉作用，但不宜用于脾虛的患者。

2、陰虛火旺者，即經常上火，手心，足心發熱，臉色潮紅的人，最好不要多吃黑芝麻糊，否則會加重這些癥狀。

3、慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食黑芝麻糊，否則會加重腹瀉等腸胃不適的癥狀。

4、雖然黑芝麻有一定的補腎益精的作用，但是男子陽痿、遺精者不適宜食用黑芝麻糊。

5、芝麻與雞肉食物相克，所以吃黑芝麻糊的時候不要搭配雞肉食品一同食用。