【葡萄籽知識(shí)百科】葡萄籽的功效與作用 葡萄籽的吃法

葡萄籽是葡萄酒廠的下腳料，經(jīng)曬干后分離葡萄皮、葡萄梗后所得產(chǎn)物。葡萄籽含有豐富各種氨基酸、維生素及礦物質(zhì)等。

葡萄籽提取物OPC具有超強(qiáng)抗氧化能力，是維他命E的50倍，能延緩老化，預(yù)防動(dòng)脈硬化，也有皮膚維他命之稱，是維他命C的20倍，其中的酚花青素，據(jù)脂溶性及水溶性的特質(zhì)，有美白作用。

發(fā)現(xiàn)，葡萄籽提取物具有清除自由基、抗氧化、抗前列腺癌、抗肝臟腫瘤的作用，還可以對(duì)抗神經(jīng)系統(tǒng)的損傷。食物攝取：葡萄、蔓越莓、蘋(píng)果、花椰菜、綠茶。

1、葡萄籽可以清除自由基、抗衰老、增強(qiáng)免疫力：

清除自由基，阻止自由基對(duì)人體細(xì)胞的破壞。保護(hù)人體器官和組織，防治心臟病、癌癥、早衰、糖尿病、動(dòng)脈硬化等100多種由自由基所引起的疾病。

2、保護(hù)皮膚、美容養(yǎng)顏：

有“皮膚維他命”和“口服化妝品”的美譽(yù)，保護(hù)膠原蛋白，改善皮膚彈性與光澤，美白、保濕、祛斑；減少皺紋、保持皮膚的柔潤(rùn)光滑；清除痤瘡、愈合疤痕。

增強(qiáng)皮膚抵抗力、免疫力，防治皮膚過(guò)敏及各類皮膚病；增強(qiáng)皮膚抗輻射能力，阻止紫外線侵害；

3、抗過(guò)敏：

深入細(xì)胞從根本上抑制致敏因子“組胺”的釋放，提高細(xì)胞對(duì)過(guò)敏源的耐受性；清除致敏自由基，抗炎、抗過(guò)敏；穩(wěn)定皮膚血管組織，緩解蕁麻疹、干革熱、過(guò)敏性鼻炎等各種過(guò)敏癥狀；有效調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力，徹底改善過(guò)敏體質(zhì)。

4、保護(hù)血管：

保護(hù)心腦血管，降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化，預(yù)防腦溢血、中風(fēng)、偏癱等；

維持毛細(xì)血管適度的滲透性，增加血管強(qiáng)度，減低毛細(xì)血管易脆性；

降血脂、降血壓，抑制血栓的形成，減少脂肪肝的發(fā)生；

預(yù)防血管壁脆弱引起的浮腫、血絲；減輕水腫及腿部腫脹，減輕淤傷、運(yùn)動(dòng)受傷；

改善靜脈曲張、靜脈機(jī)能不全、靜脈炎，防治毛細(xì)血管出血。

5、抗輻射：

有效預(yù)防和減輕紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷，抑制自由基引發(fā)的脂質(zhì)過(guò)氧化；

減少電腦、手機(jī)、電視等輻射對(duì)皮膚、內(nèi)臟器官造成的傷害。【詳細(xì)>>】

1、比較省事的方法是把整個(gè)的葡萄榨成汁，這樣葡萄皮和葡萄籽都能榨到汁里，直接喝下去就行了。

2、還可以把葡萄籽洗干凈，曬干后用錘子砸碎了，把葡萄籽的硬殼挑出來(lái)，把剩下的吃了就行了。砸的時(shí)候盡量砸碎一些，硬殼要挑仔細(xì)一些。此方法比較繁瑣一些。

3、如果覺(jué)得用錘子比較費(fèi)力，可以把曬干了的葡萄籽直接放進(jìn)攪拌機(jī)里絞碎了。但是同樣要把葡萄籽的硬殼挑揀出來(lái)。

4、另外比較簡(jiǎn)便的方法是把曬干了的葡萄籽磨成細(xì)粉（可以讓專門(mén)磨東西的師傅給磨磨），再?zèng)_水喝比較方便了，而且很容易吸收。

5、如果葡萄籽有很多，有條件的可以制成葡萄籽油，這樣能充分發(fā)揮葡萄籽的營(yíng)養(yǎng)，葡萄籽油里亞油酸和原花青素含量都很高，人體很容易吸收。

6、市面上有成品葡萄籽膠囊，是屬于葡萄籽提煉物。目前網(wǎng)上葡萄籽保健品有好多，有國(guó)內(nèi)生產(chǎn)、外國(guó)生產(chǎn)、原料國(guó)內(nèi)加工等形式。一定要選擇優(yōu)質(zhì)葡萄籽膠囊。【詳細(xì)>>】

一、葡萄籽能防曬美白嗎

葡萄籽確實(shí)有美白防曬的功效。

葡萄籽中含有一種叫葡多酚的物質(zhì)，也稱花青素，具有很強(qiáng)的抗氧化作用。葡萄籽能防曬美白是因?yàn)槠咸炎训奶崛∥镌ㄇ嗨厥且环N天然的紫外線屏障。它能夠阻擋紫外線的侵入，清除自由基，清除造成黑色素沉淀的代謝廢物，使肌膚重現(xiàn)白皙光彩。

國(guó)外有關(guān)研究表明，葡萄籽具有抗衰老等多種功能，并且葡萄籽進(jìn)入人體后，很容易被吸收，在人體內(nèi)有85%的生物利用性。

所以，葡萄籽具有美白防曬的效果，愛(ài)美的女性朋友可以放心地選用葡萄籽產(chǎn)品。

二、葡萄籽自制面膜

方法一

材料：葡萄籽膠囊兩粒，面粉、蜂蜜適量。

做法：取2粒葡萄籽膠囊，打開(kāi)并將里面的精華倒在干凈的容器中。加入適量純凈水、面粉，以及同樣有作用的蜂蜜，攪成糊狀。潔面后，將面膜均勻的敷在臉上15分鐘左右，即可溫水洗去，一周1次。

特別提示：做面膜最好選用市面上賣(mài)的葡萄籽膠囊，用起來(lái)比較方便。

方法二

做法：用新鮮的葡萄攪拌成汁，再以壓縮面膜吸收，像面膜一樣敷臉即可。葡萄連皮帶籽一起做成果汁，喝一半，用一半，內(nèi)外兼顧，效果會(huì)更好。而且，還能起到磨砂膏作用，在美白去皺的同時(shí)，還可順便祛角質(zhì)。【詳細(xì)>>】

長(zhǎng)期服用葡萄籽會(huì)有副作用。

1、葡萄皮、葡萄籽中含有多酚、白藜蘆醇等健康成分，具有抗氧化、防心血管疾病等作用。

2、雖然富有極高的營(yíng)養(yǎng)，但是卻不能吃。因?yàn)椋@些健康成分的水溶性是非常差的。想依靠牙齒咀嚼、舌頭攪拌、唾液提取等方法獲得這些健康成分，效果是很不理想的。

3、其次，葡萄皮、葡萄籽中含有大量的單寧，它除了會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的澀味外，吃得過(guò)多，還會(huì)對(duì)消化道造成損害。

葡萄皮、葡萄籽中所含的多酚等健康成分，在乙醇中的溶解度會(huì)大大提高。用乙醇浸泡葡萄皮、葡萄籽多天，可將這些健康成分提取得相當(dāng)充分。因此，若想攝取葡萄皮、葡萄籽中的“寶”，正確的做法是將葡萄皮、葡萄籽碾碎后用白酒浸泡約兩周（其間可經(jīng)常搖動(dòng)），濾去渣滓，自制成葡萄皮、葡萄籽酒，與葡萄汁勾兌飲用。【詳細(xì)>>】

一、葡萄籽的主要作用：

原花青素(GrapeSeed Extract Proanthocyanidin簡(jiǎn)稱GSPE)：由不同數(shù)目的黃烷醇聚合而成，分單體，寡聚體和多聚體。其中寡聚體(Oligomeric Proantho Cyanidins簡(jiǎn)稱OPC)(由兒茶素(catechin)和表兒茶素(epicatechin)兩類單體組成。OPC原花青素多集中在植物的皮、殼、籽、葉、桿上等部位，如葡萄籽皮等；而最好的資源采自蓮科植物的果實(shí)和葉，用蓮科植物提取的OPC純度可高于98%以上（一般葡萄籽、皮中提取的最多只能達(dá)到90％）。

二、膠原蛋白的作用：

膠原蛋白使細(xì)胞變得豐滿，從而使肌膚充盈，保持皮膚彈性與潤(rùn)澤，維持皮膚細(xì)膩光滑

1、膠原蛋白被稱為“骨中之骨，膚中之膚”，可以說(shuō)是真皮層強(qiáng)有力的后盾。

骨骼中有機(jī)物的70%-80%是膠原蛋白，骨骼生成時(shí)，首先必須合成充足的膠原蛋白纖維（具有強(qiáng)大的韌性和彈性）來(lái)組成骨骼的框架。因此，有人稱膠原蛋白為骨骼中的骨骼。

2、皮膚真皮層75%由膠原蛋白組成，纖維狀的膠原蛋白形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，提供皮膚的張力和彈性；同時(shí)，真皮層中的膠原蛋白還是表皮層和表皮附屬器官（毛發(fā)）的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)站，并為表皮輸送水分。表皮附屬物主要是毛發(fā)與指甲。缺乏膠原蛋白，頭發(fā)干燥分叉，指甲容易斷裂、灰暗無(wú)光澤。【詳細(xì)>>】

1、選擇低聚體OPC 。

OPC的結(jié)構(gòu)上分為二聚體、三聚體、四聚體……十聚體，其中2-4聚體的為低聚體，低聚體更易被人體吸收。

2、選擇高OPC含量。

OPC含量高的葡萄籽最有效的活性成分其實(shí)就是OPC。別看一般包裝上寫(xiě)著葡萄籽膠囊xx mg，那都不是重點(diǎn)，重點(diǎn)是OPC含量高不高。

3、選擇膠囊狀遠(yuǎn)勝于粉末狀。

葡萄籽本身就是抗氧化劑，及易與空氣接觸發(fā)生氧化會(huì)降低其活性。所以葡萄籽軟膠囊遠(yuǎn)比單純的葡萄籽粉更穩(wěn)定。

4、選擇添加維生素成分的。

另外，原花青素與茶多酚等抗氧化成分可以產(chǎn)生協(xié)同作用，穩(wěn)定性與功效上都會(huì)得到提升，彌補(bǔ)了單一的葡萄籽粉的多種缺陷，也比葡萄籽油性價(jià)比高。

5、選擇大品牌。

葡萄籽是通過(guò)長(zhǎng)期堅(jiān)持口服的保健品，只有選擇大品牌，安全放心售后有保障，為了我們的健康，不能貪圖便宜選擇一些不知名的品牌，最后保健不成反而危害自身健康。【詳細(xì)>>】