水晶果凍怎么做 水晶果凍的家常做法分享

水晶果凍怎么做好吃？優質的材料加精細的制作當然就能帶來好吃的美食！下面來看兩種水晶果凍的詳細做法。

一、水晶果凍怎么做

原料：草莓5個、獼猴桃1個、橘子1個、葡萄2個、魚膠粉25克、砂糖40克、礦泉水或純凈水300ml。

做法：

1、將草莓放在淡鹽水里浸泡10分鐘以上，洗凈后瀝干備用。獼猴桃去皮切成小塊兒。葡萄用面粉清洗干凈瀝干。橘子去皮，去掉白色筋絡，分成小瓣備用。

2、魚膠粉放入碗中，加入礦泉水或純凈水，使魚膠粉充分吸入水份，變成透明狀。

3、鍋中放入涼水加熱，倒入白砂糖，用中小火加熱，使砂糖溶化。

4、將變成透明狀的魚膠粉加入糖水中攪勻，等糖水晾涼后倒入果凍模中，在每個模子中放一塊兒切好的水果，放入冰箱冷藏4小時凝固即可。

二、水晶果凍的家常做法分享

原料：芒果1個、吉利布丁粉10克、白糖40克、礦泉水350克。

做法：

1、把芒果洗凈去皮，再切成小塊放到大點碗里。

2、把10克的吉利布丁粉倒入小碗里，加入50克的礦泉水，再攪拌至吉利布丁粉全部融化。

3、把300克的礦泉水倒入奶鍋里，開小火加入40克的白糖不停的攪拌，讓白糖全部融化。

4、然后倒入吉利布丁粉，也要不停的攪拌，當全部融化后關火。

5、再倒入水果丁碗里攪拌均勻。

6、然后分別裝入小一點的容器里，放入冰箱冷藏3個小時以后就可以吃了。

以上就是兩種水晶果凍制作方法的介紹，怎么樣，你學會了嗎？