寶寶補(bǔ)硒的食物有哪些 寶寶缺硒怎么補(bǔ)

一、嬰兒缺硒的癥狀

1、疲勞乏力、心慌、面色蒼白、心跳加快(克山病)

寶寶硒缺乏最明顯的病癥是克山病，主要發(fā)生于2~6歲兒童和育齡婦女，克山病的主要癥狀表現(xiàn)為：疲勞乏力、心慌、面色蒼白、心跳加快、檢查可發(fā)現(xiàn)心臟擴(kuò)大、心功能失代償，甚至發(fā)生休克、心力衰竭、心律失常。克山病多發(fā)生于農(nóng)村、山區(qū)，主要是膳食過于單一造成的。

2、骨關(guān)節(jié)粗大，身材矮小

寶寶缺硒還可導(dǎo)致大骨節(jié)病，大骨節(jié)病主要表現(xiàn)為骨關(guān)節(jié)粗大，身材矮小，勞動(dòng)力喪失，往往和克山病在同一個(gè)地區(qū)流行，大骨節(jié)病的臨床表現(xiàn)為身材矮小，四肢關(guān)節(jié)增大，病情進(jìn)展緩慢，早期有麻木感，運(yùn)動(dòng)不靈，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)方掌，身材矮小等，本病不影響患者智力和壽命，但是影響勞動(dòng)能力。

3、甲狀腺腫大

甲狀腺腫大不僅與碘有關(guān)，缺硒也是一重要因素，硒元素可以促進(jìn)甲狀腺吸碘量增加，硒缺乏則會(huì)使其缺碘，繼而易得甲狀腺腫大。

4、免疫能力低

寶寶低硒狀態(tài)下，機(jī)體的體液免疫能力和細(xì)胞免疫水平都有不同程度的下降，一些免疫球蛋白反應(yīng)能力降低，免疫反應(yīng)時(shí)間延長(zhǎng)，一直當(dāng)機(jī)體受外界致病因子侵害時(shí)，不能及時(shí)有效的抵御，殺滅它們。所以缺硒的寶寶抵抗力差、厭食、經(jīng)常生病，甚至影響身體的生長(zhǎng)發(fā)育。

二、寶寶缺硒的危害

硒是維持人體正常生理功能的重要微量元素。有專家研究微量元素硒與小兒智力發(fā)育的關(guān)系時(shí)發(fā)現(xiàn)，先天愚型患兒血漿硒濃度較正常值偏低。寶寶缺硒易患假白化病，表現(xiàn)為牙床無色，皮膚、頭發(fā)無色素沉著，以及大細(xì)胞貧血。兒童近視、面容消瘦、痤瘡、齲齒等都是與硒元素缺乏有關(guān)的，硒缺乏甚至還會(huì)導(dǎo)致白血病、神經(jīng)系統(tǒng)腫瘤等兒童惡性腫瘤疾病，孕婦缺硒還會(huì)導(dǎo)致胎兒畸形。

三、寶寶怎么補(bǔ)硒

1、小孩每日硒的供給量：缺多少補(bǔ)多少

寶寶每天膳食中硒的供給量為：1～3歲20微克。4～6歲40微克，7歲以上50微克。如若缺硒很容易造成視力下降、呼吸道及消化系統(tǒng)疾病的產(chǎn)生。因此媽媽們要有方法的為寶寶補(bǔ)硒。

2、小孩缺硒食補(bǔ)為主

小孩缺硒一般食補(bǔ)，因?yàn)樗幬镏形陌踩蘖勘容^低，盲目補(bǔ)充可能產(chǎn)生毒害作用。 一般來講，動(dòng)物性食物中的硒含量要優(yōu)于植物性食物，尤其以海產(chǎn)品，動(dòng)物內(nèi)臟為甚，是補(bǔ)硒很好的途徑(如果沒有三高等問題的話)。如豬腎、魚、小海蝦、對(duì)蝦、海蜇皮、驢肉、羊肉、鴨蛋黃、鵪鶉蛋、雞蛋黃、牛肉等。 植物性食物，如花椰菜、西蘭花，大蒜、洋蔥、百合等等，平時(shí)可以有意識(shí)的多吃一些，這對(duì)寶寶補(bǔ)硒是有好處的。另如松蘑(干)、紅蘑、茴香、芝麻、大杏仁、枸杞子、花生、黃花菜、豇豆等。 小孩缺硒，在飲食上應(yīng)該多攝入堅(jiān)果類的食物，另外多吃水果，蔬菜等富含維生素A、C、E的食品也有助于硒的吸收。富含硒的食品也富含維生素E，這兩種營(yíng)養(yǎng)素有相互的作用。

3、小孩缺硒藥補(bǔ)為輔

小孩缺硒，服用一些鋅硒寶片、硒維康口嚼片等直接補(bǔ)充硒，提高寶寶免疫力，避免寶寶因缺硒對(duì)身體健康發(fā)育造成嚴(yán)重影響。 鋅硒寶片 鋅硒寶片是以鋅硒為主要原料，輔以淀粉、甜菊糖甙、明膠等加工而成的保健食品。其功效成分為鋅、硒、碘蛋白質(zhì)。本品具有免疫調(diào)節(jié)的保健功能。 適宜兒童：味覺障礙、厭食、偏食或異食;皮膚疾患、易患口腔潰瘍、受損傷口不易愈合、青春期痤瘡等;生長(zhǎng)發(fā)育不良、身材矮小、瘦弱、免疫力下降、經(jīng)常感冒、發(fā)燒、智力發(fā)育遲緩等。 適宜年齡：4個(gè)月前的寶寶腸胃發(fā)育未完全，到2歲的寶寶最好先不要吃 硒維康口嚼片 硒維康口嚼片是一種富硒的高科技產(chǎn)品，其主要成分為硒麥芽、維生素E、β-胡蘿卜素等，其中硒麥芽粉的生產(chǎn)已獲國(guó)家發(fā)明專利。補(bǔ)硒能增強(qiáng)人體免疫功能、抗氧化、延緩衰老的作用。 成年人每日2次，每次兩片，小兒酌情減半，遵醫(yī)師服用。

4、小孩補(bǔ)硒食療方

補(bǔ)硒食療方一：西蘭花彩蔬小炒

原料：西蘭花400g，胡蘿卜50g，玉米粒50g，植物油4g，鹽4g。

做法：西蘭花用淡鹽水浸泡30分鐘，胡蘿卜切粒。坐鍋燒水，下胡蘿卜粒、玉米粒、西蘭花下鍋過水2分鐘撈起。然后下胡蘿卜粒、玉米粒、西蘭花莖，加鹽大火翻炒4分鐘，起鍋，西蘭花圍邊，勾芡汁淋在西蘭花上，將炒好的彩蔬放入盤中央即可。

功效：西蘭花含硒量高，且該菜色香味俱全，很好地提高了孩子的食欲。

補(bǔ)硒食療方二：小雞燉蘑菇

原料：童子雞1只，干榛蘑70g，老抽2湯匙，鹽、料酒、生抽、白糖適量，蔥段4段，蒜4瓣，八角2個(gè)。

做法：將雞洗凈，剁成小塊。將干榛蘑用溫水泡30分鐘，反復(fù)洗凈擠干水分。大火加熱炒鍋中的油，放入仔雞塊翻炒至雞肉變色放入蔥段，蒜瓣，八角爆炒出香味。入調(diào)味料，炒勻后加入能沒過所有食物的開水。湯汁沸騰后，撇去浮沫，放入榛蘑后再燉50分鐘，湯汁收濃即可。

功效：該菜是一道家喻戶曉的東北名菜，這款食譜最大的功效就是蘑菇和雞肉都是含硒較多的食材，二者搭配，既美味又能充分補(bǔ)硒

5、硒對(duì)小孩的好處

（1）硒能使兒童大腦等組織器官發(fā)育正常。人體不同組織利用硒的優(yōu)先順序?yàn)椋耗X和睪丸最優(yōu)先，其次為腎臟、心臟、肝臟和血漿，最后為骨骼、肌肉和紅細(xì)胞。缺硒會(huì)使兒童產(chǎn)生多種組織的病變，如心肌疾病等。特別重要的是腦，兒童腦功能的優(yōu)劣，取決于硒營(yíng)養(yǎng)。

（2）硒保證兒童生長(zhǎng)發(fā)育中的能量供應(yīng)。兒童從胃腸道吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要經(jīng)過含硒酶的酶促反應(yīng)才能轉(zhuǎn)化為能量，供應(yīng)機(jī)體的需要。缺硒時(shí)，這些含硒酶的活性減低，能量供應(yīng)就不能滿足兒童生長(zhǎng)發(fā)育的需要。

（3）硒能增進(jìn)視覺靈敏度，所以當(dāng)人體缺硒時(shí)易得近視眼，給予富含硒的食物后，可以提高視力增加免疫力。

6、小孩補(bǔ)硒要注意

一些人為了養(yǎng)生購(gòu)買含硒的復(fù)合補(bǔ)硒劑服用，卻并不改掉現(xiàn)有的不科學(xué)生活習(xí)慣，如經(jīng)常熬夜、大吃大喝、煙酒過度、不愛鍛煉。這樣，補(bǔ)硒的效果就會(huì)大打折扣。所以一定要保證小孩注意休息，保證睡眠，營(yíng)養(yǎng)豐富，不挑食，多運(yùn)動(dòng)，這樣才更好地促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。