水解配方奶粉什么意思 水解奶粉有哪些種類

一、水解配方奶粉什么意思

水解配方奶粉，顧名思義就是經過水解蛋白工藝處理的配方奶粉，是提供給嬰兒的配方奶粉之一。

所謂水解蛋白，就是通過水解工藝對蛋白進行加工處理，把完整的大分子蛋白進行切割，變成小分子的蛋白（適度水解）甚至游離的氨基酸（完全水解），以降低牛奶蛋白的致敏性，這種采用水解蛋白作為蛋白質來源的配方奶粉稱為水解蛋白配方奶粉，簡稱水解奶粉。

二、水解奶粉有哪些種類

水解奶粉的分類一般是根據水解程度以及奶粉中蛋白質的不同進行區分的，具體可分為以下三大類：

1、適度水解奶粉

適度水解配方僅僅把大分子的牛奶蛋白水解成小分子蛋白質，使寶寶胃腸道更容易消化吸收，緩解消化吸收不良，預防可能存在的過敏或已經存在的胃腸道輕微不適。

適度水解配方通常僅用于預防過敏的發生，如果已經存在過敏癥狀，那最好還是不要嘗試適度水解配方了。對于那些父母自身有過敏癥狀，如果足月新生兒因各種原因導致無法母乳喂養或母乳量不足時，可以考慮用適度水解配方喂養或補充喂養。或者對于那些普通配方奶粉喂養的足月新生兒出現胃腸道輕微不耐受時，可以考慮使用適度水解配方。適度水解配方是最接近普通配方奶粉的配方。

2、深度水解奶粉

深度水解奶粉又稱為抗過敏奶粉，顧名思義就是為了治療過敏而生的奶粉，深度水解配方將牛奶蛋白水解為無致敏性的短肽，為牛奶蛋白過敏的寶寶提供營養支持。

深度水解奶粉適用于長期慢性腹瀉的寶寶、牛奶蛋白過敏的寶寶和對適度水解配方不耐受的寶寶。深度水解配方嚴格意義上屬于特殊醫學用途配方，建議在醫生或臨床營養師的指導下使用。

3、氨基酸奶粉

氨基酸奶粉是由游離氨基酸組成的不含任何蛋白質分子和短肽的特殊醫學用途配方粉，并且都不含乳糖，不存在任何可能致敏的物質，是目前過敏寶寶的終極食品了，這類配方粉可以迅速緩解食物過敏癥狀，對胃腸道的負擔較小。

氨基酸奶粉適用于那些反復食物過敏的寶寶，以及使用了深度水解配方奶粉仍無效的寶寶。氨基酸配方粉屬于特殊醫學用途配方，建議在醫生或臨床營養師的指導下使用。并且通常要使用至少6個月才建議轉奶。