哪些蔬菜適合無土種植？家庭無土栽培蔬菜技術及相關知識

無土栽培蔬菜好不好

無土栽培蔬菜安全嗎

無土栽培代表現代農業發展方向，國內外尚無證據證明無土栽培不安全，但蔬菜質量總體上來說是安全的。在園藝產業發達的荷蘭、日本、英國、韓國等都有大面積的發展，甚至是高端蔬菜的代表。與傳統蔬菜栽培相比，可以保護土壤，有利于大覆蓋提高產量，產品質量更有保證，一些沒有土壤的地區可以采用無土栽培生產蔬菜，其最大的挑戰是要不斷提高產品的風味品質。

無土栽培蔬菜優點

無土栽培的幼苗生長迅速，苗齡短，根系發育好，幼苗健壯、整齊，定植后緩苗時間短，易成活。不論是基質育苗還是營養液育苗，都可保證水分和養分供應充足，基質通氣良好。同時，無土育苗便于科學、規范管理。

無土栽培蔬菜缺點

無土栽培有很多弊端，主要是生長慢，成本高，難打理，一般用無土栽培植株的養分得不到充足的提供，而且水培過程中需要的成本很高，還要經常的換水，對于有土栽培來說就復雜的多。【詳細】

無土栽培蔬菜的方法

家庭蔬菜無土栽培方式

1、按基質種類分。用什么栽培基質栽培作物就叫什么栽培方式。可分為水培、霧培和固體基質栽培3種方式。固體基質又可分為有機基質和無機基質栽培方式。有機基質可分為鋸末栽培方式、草炭栽培方式、稻殼炭栽培方式等；無機基質可分為蛭石栽培方式、珍珠巖栽培方式、人工礫栽培方式等。但是注意水培和霧培方式的“水”是營養液而不是水。

2、按設施種類分。盆栽方式、槽栽方式、立體栽培方式。

3、按營養液流動分。循環水培、非循環水培、滴灌培、噴灌培、平面灌水培、滲灌培、NFT淺液流栽培方式和NFT深液流栽培方式，還有浮板栽培方式等。【詳細】

家庭簡易蔬菜無土栽培方法

1、器具準備

①廢棄的塑料杯，杯底扎孔，作育苗用。

②塑料花盆或泡沫塑料盒（底部帶孔）底部帶托盤。

③0.5公斤陶礫和1－2公斤珍珠巖（建材店有售）。

④濃、縮營養液分1號和2號兩種，須綜合稀釋使用。

⑤空塑料瓶2個（稀釋營養液用）。

2、育苗

侵種。種子須在32度溫水中浸泡6小時。浸泡基質。將陶礫和珍珠巖用水浸泡待用。播種。育苗用塑料杯內裝滿浸泡好的基質，手指挖穴，果菜每穴2粒種子，葉菜挖溝，順小溝撒種。用基質覆蓋后輕壓，蓋上塑料袋或薄膜就可以等待出苗了。

3、管理

出苗后，每天澆稀釋養液1－2次，以托盤內的滲出液體為宜。蔬苗。小苗長出2片葉子時開始疏苗，每穴只留一棵苗，多余的苗拔掉。換盆。小苗長到有3－5片真葉的時候，就要換大盆了。先在盆底部鋪一層浸泡的陶礫，以利于排水，然后鋪珍珠巖，把小苗連同基質一起移植到大盆里，最后在珍珠巖上蓋一層陶礫。換好盆后澆液，第一次要澆透，以托盤滲出為宜。澆液。葉菜2天澆一次液，每天澆2次水，果菜不澆水只澆液，每天2次。

無土栽培營養液配方

配方一：尿素5克、磷酸二氫鉀3克、硫酸鈣1克、硫酸鎂0.5克、硫酸鋅0.001克、硫酸鐵0.003克、硫酸銅0.001克、硫酸錳0.003克、硼酸粉0.002克加水10千克溶解。

配方二：硝酸銨0.2克、過磷酸鈣0.6克、硝酸鉀0.55克、硫酸鎂0.54克、硫酸鈣0.08克、硫酸亞鐵0.003克、硫酸錳0.002克、硼酸0.003克、硫酸鋅0.002克、鉬酸銨0.002克加水2千克溶解。

配方三：硝酸鉀0.7克、硝酸鈣0.7克、過磷酸鈣0.8克、硫酸鎂0.28克、硫酸鐵0.12克、硼酸0.0006克、硫酸錳0.0006克、硫酸鋅0.0006克、硫酸銅0.0006克、鉬酸銨0.0006克加水溶解。

配方四：硝酸鈣0.8克、硝酸鉀0.04克、磷酸二氫鉀0.25克、硫酸鎂0.40克、硫酸亞鐵0.015克、硫酸錳0.004克、硼酸0.006克、硫酸鋅0.0002克、硫酸銅0.001克、鉬酸銨0.0002克加水溶解。

無土栽培技術

常用的無土栽培基質

1、巖棉：在無土栽培中，巖棉培面積居第一位。但巖棉培要求配備滴灌設施以及良好的栽培技術。

2、泥炭：草炭、草煤、泥煤，由苔蘚、蘆葦等水生植物或松、樺、赤揚等陸生植物在水淹、缺氧、低溫、泥砂摻入等條件下未能充分分解而堆積形成，是煤化程度最淺的煤，由未完全分解的植物殘體、礦物質和腐殖質組成。

3、蛭石：蛭石中含較多的鈣、鎂、鉀、鐵，可被作物吸收利用，但不宜用作長期無土栽培的基質。

4、珍珠巖：灰色火山巖顆粒1000℃下膨脹而成，質輕粉塵污染較大，使用前最好戴口罩，淋水較多時易漂浮，不利于固定根系，因而多與其他基質混合使用。

5、爐渣：煤燃燒后的殘渣，成本低、來源廣、透氣性好。

6、砂：來源廣泛，成本低，是無土栽培應用最早的一種基質材料。

7、炭化稻殼：價格低廉，通透性良好，但持水孔隙度小，持水能力差。

8、菇渣：種植草菇、平菇等食用菌后廢棄的培養基質，是有機生態型無土栽培技術中常用的基質。

9、葦末：造紙廠下腳料蘆葦末添加雞糞等輔料，高溫堆制發酵而成。

10、椰糠：理想的合成有機栽培基質材料。

11、復合基質：也稱混合基質，是由2種或幾種基質按一定的比例配合而成，基質種類和配比因栽培植物種類的不同而不同。

12、其他常用固體栽培基質：膨脹陶粒、鋸木屑、樹皮、甘蔗渣、稻殼、腐葉、秸稈等。【詳細】

適合家庭無土種植的菜

1、葉類蔬菜：適合長季節種植的有紫背天葵、白鳳菜、綠葉羽衣甘藍、葉甜菜、西芹、西洋菜等品種，適合短季節栽植的有奶油生菜、紫葉生菜、羅莎皺葉生菜、羅馬直立生菜、大速生菜、紅橡葉生菜、綠橡葉生菜、黃心苦苣、大葉茼蒿、株張中葉茼蒿、紅梗葉甜菜、黃梗葉甜菜、白梗葉甜菜、芹菜、水芹菜、綠油菜、紫色油菜、小松菜、豆瓣菜、空心菜、千筋白莖京水菜、金絲芥菜、卵葉壬生菜等。

2、瓜果類蔬菜：主要有番茄、櫻桃番茄、成串番茄、茄子、辣椒、彩椒、迷你黃瓜、觀賞南瓜、貝貝南瓜、西葫蘆、甜瓜、袖珍西瓜等。【詳細】