【水果杯】水果杯怎么做？水果杯的做法盤點

水果杯的做法一：

食材：大芒果2個、紅心火龍果1個、淡奶油400g、細砂糖30g、戚風蛋糕適量

步驟：

1、將水果切丁、戚風蛋糕切小塊備用。

2、淡奶油加30g糖，放入一個容器內，用電動打蛋器進行打發，打發到不能流動即可。

3、然后把奶油放進裱花袋，杯子洗干凈備用。

4、將戚風蛋糕放入杯子做底，然后一層奶油，一層水果鋪開。

5、擠滿杯子，然后放入冰箱冷藏10分鐘，口感更佳哦。

水果杯的做法二：

食材：牛奶600ml、細砂糖30g、玉米淀粉40g、鮮榨橙汁400ml、細砂糖10g、魚膠片、藍莓、樹莓薄荷適量。

步驟：

1、將牛奶、細砂糖、玉米淀粉全部在鍋中混合，一邊用小火煮，一邊不斷攪拌。

2、待開始沸騰，變成粘稠狀時，從火上取下來，放冰水上一邊冷卻一邊攪拌。

3、冷卻后，倒入準備好的玻璃杯中，蓋上保鮮膜，入冷藏室冷卻凝固。

4、魚膠片提前放冰水中泡軟。

5、將果汁、細砂糖放入另一小鍋中，開火，煮到糖全部溶解后，加入擠干水份的魚膠片，攪拌至完全溶解。

6、稍涼后，取出已冷卻凝固好的杯子，淋在已凝固的牛奶上面，再蒙上保鮮膜，冷藏一夜。

7、第二天吃之前，用新鮮樹莓、藍莓、薄荷裝飾表面。

水果杯的做法三：

食材：橙子、核桃、冰糖分、水、魔芋果凍粉、草莓、櫻桃、芒果、檸檬、蜂蜜。

步驟：

1、核桃露倒入鍋中，慢慢撒入0.5g果凍粉攪勻，開火煮沸后倒入模具冷卻定型。

2、橙子對半切，榨汁后取150ml備用。

3、鍋中倒入清水，冰糖粉和1g果凍粉攪勻后開火煮沸，倒入橙汁再次煮沸后倒入模具。

4、檸檬榨汁，取一些跟蜂蜜混合后淋入冷卻好的果凍杯上，一點就好。芒果切丁，檸檬切片，連同草莓和櫻桃擺放在果凍杯上裝飾即可。

水果杯的做法四：

食材：紫薯、獼猴桃、櫻桃、牛奶。

步驟：

1、2個紫薯放開水里煮10分鐘，去皮

2、將去皮的紫薯加入牛奶粉碎后，倒入杯子底部

3、一個獼猴桃去皮切碎放在薯泥上面，再點綴上2個櫻桃即可。

水果杯的做法五：

食材：櫻桃、白糖、白蘭地酒、奶油、水。

步驟：

1、將各種水果洗凈，去皮、核，切成0.7厘米的小丁（櫻桃除外）。

2、將鍋刷凈入水，加入糖燒開，打去浮沫，盛入容器晾涼。

3、下入各種水果丁、白蘭地酒調勻。食用時，將其盛入高腳杯，擠入蓬松奶油，放入櫻桃點綴即成。

水果杯的做法六：

食材：水果、奧利奧、奶油、糖。

步驟：

1、奧利奧壓碎備用用于水果杯底部。

2、水果切塊備用。

3、淡奶油用電動打蛋器打發，糖分3次加入

4、打發的奶油裝入裱花袋，水果杯底部一層奧利奧一層奶油一層水果，根據自己的口味可以加很多層。