椰子粉的作用和營養功效 椰子粉怎么吃比較好

1、蛋白質的含量很高

每一百克椰子粉中大約含有5.6g的蛋白質，所以椰子粉的蛋白質含量相對來說是比較高的。

2、維生素十分充沛

椰子粉中含有維生素B1（硫胺素）、維生素B2（核黃素）、維生素C、維生素E等多種維生素成分，維生素含量十分充沛。

3、微量元素多

椰子粉中含有鈉、鎂、磷、鉀、鈣、錳、鐵、銅、鋅、硒、碘等多種微量元素，此外還有煙酸、葉酸等成分。

適量食用椰子粉可以起到補充蛋白質、補充維生素、增強免疫力、潤腸通便等作用。

大量食用或經常食用純椰子粉可能會誘發血管硬化，從而增加心臟病出現的幾率或是誘發腦血管疾病，所以吃椰子粉要注意適量。

優質的椰子粉顏色是乳白色的，摸起來粉質十分柔滑，而且聞起來有一股椰子的香味。在選購的時候要注意，如果椰子粉的顏色過白或者香味過濃，最好不要購買，因為很有可能摻了其他添加劑。詳細>>

材料：蛋黃、椰子粉、濃椰漿、細砂糖、動物性淡奶油。

做法：

第一步：把蛋黃和細砂糖混合均勻，并加入椰子粉隔水加熱，加熱時需不停攪拌。

第二步：然后加入濃椰漿繼續加熱攪拌直到蛋糊變得濃稠，再將加熱好的蛋糊隔冰水降溫。

第三步：接著將淡奶油加糖打發，將冷卻后的蛋糊倒入淡奶油中攪拌均勻。

第四步：最后將其裝入裱花袋中并擠進模具中放到冰箱冷凍到變硬即可。 詳細>>

材料：雞蛋、淡奶油、椰子粉、甜菊糖、檸檬汁、香草精。

做法：

第一步：將蛋清蛋白分離，放入無水無油的容器。

第二步：然后把蛋黃打散，并加入香草精、甜菊糖和淡奶油攪拌均勻。

第三步：在蛋黃中篩入椰子粉，攪拌均勻。

第四步：在蛋白中滴入幾滴檸檬汁，用打蛋器打發出泡，然后分三次加入甜菊糖，把泡沫打細。

第五步：將蛋白糊分三次倒入蛋黃中，攪拌均勻后放入磨具中烤制即可。 詳細>>

材料：椰子粉、巧克力。

做法：

第一步：將椰子粉用熱開水沖開。

第二步：之后將巧克力掰成碎。

第三步：把巧克力倒在沖泡好的椰子粉上就可以喝啦。 詳細>>

椰子粉并沒有確切的飲用時間，但在早上喝一杯沖泡好的椰子粉可以提供人體每天所需要的能量。詳細>>

椰子粉適合女性、老人、便秘者、三高人群和想要美白肌膚的人沖泡飲用。 詳細>>

身體燥熱者、經常熬夜的人、容易口干的人群、愛吃煎炸食物者不適合飲用椰子粉，否則會導致體內虛火過旺。詳細>>

椰子粉不能和海鮮一起吃，因為海鮮中含有三價砷物質，會和椰子粉中的維生素C發生化學反應，對身體健康造成不利影響。

椰子粉最好的保存方式是用罐裝保存在陰涼通風的地方，要注意保存的濕度和溫度不能過高，還要注意避光保存。詳細>>

椰漿是流動的液體，而椰子粉是用椰漿噴干后制成的粉狀體。此外，椰漿可調淡后直接飲用，也可以用來制作液體類的甜品，而椰子粉多用來沖泡飲用或制作固體類的甜品。 詳細>>

有。純椰子粉中一般都有添加植物脂末，植物脂末的主要原料是氫化植物油、葡萄糖漿、酷朊酸鈉和乳化劑等。詳細>>

不會。椰子粉有瀉火的作用，適量食用椰子粉還有降火解暑的作用。 詳細>>

經常喝椰子粉會發胖，因為椰子粉熱量比較高，每100克椰子粉的熱量為465大卡，所以如果經常喝的話，是有長胖的風險的。 詳細>>

適合。高鈣椰子粉能夠補充更多的鈣質和蛋白質，同時降低了甜度，所以是比較適合老年人飲用的。詳細>>

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