銅鑼燒和松餅的區別 松餅銅鑼燒的做法

一、銅鑼燒和松餅的區別

松餅是蛋糕的一種，通常是以泡打粉或小蘇打粉做為烘焙酵素。它有像氣球一樣的特性、可以保存空氣并隨著空氣的脹力而膨大，而又不致破裂。

銅鑼燒，又叫黃金餅。因為是由兩塊像銅鑼一樣的餅合起來的，故而得名銅鑼燒。是一種烤制面皮、內置紅豆沙等夾心的甜點，日本人喜愛的糕點，日本卡通人物哆啦A夢和哆啦A夢七小子最愛的食品。

松餅和銅鑼燒的區別在哪里?一個比較大，一個比較小？其實很多美食都是互通的，換個造型，就變成了另一個美食。

二、松餅銅鑼燒的做法

用料：低筋面粉250克、白砂糖2大勺、雞蛋2個、純牛奶250ml、黃油 14克、紅豆沙適量、泡打粉1勺。

做法：

1、將低筋面粉、泡打粉、白砂糖攪拌均勻。

2、雞蛋打散，倒入融化的黃油，倒入牛奶攪拌好。

3、然后將兩樣倒在一起，攪拌至沒有粉狀即可。

4、取不粘鍋，開小火，不用放油（因為有黃油了），取適量放到鍋里煎。

5、看到有好多小洞出現即可翻過另一面繼續煎。

6、松餅就這樣完成了。

7、如果你也想吃銅鑼燒，就拿起一塊松餅涂好紅豆沙，再拿一塊松餅合起來就是了。（紅豆沙的量依據個人喜好）。

8、這樣松餅就變銅鑼燒了。