西瓜子有保質期嗎 西瓜子怎樣保存不受潮

一、西瓜子有保質期嗎

西瓜子是葫蘆科植物西瓜的種子，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等，適量食用可以補充身體所需要的營養，對身體有一定的好處。那么西瓜子有保質期嗎？

西瓜子有保質期，在8－12個月，如果西瓜子放置時間比較長，并且已經出現了變質的情況，比如發霉、變味等，這種情況下是不建議繼續吃的，以免出現腹痛、腹瀉等癥狀，嚴重時甚至會引起食物中毒。

二、西瓜子怎樣保存不受潮

前文已經簡單了解到了西瓜子也是有保質期的，那么西瓜子怎樣保存不受潮呢？

1、密封真空保存

不管是買散裝的西瓜子，還是袋裝的西瓜子，如果一次沒有吃完，最常見的方法就是密封真空保存。這樣做的目的就是減少西瓜子與空氣的接觸，畢竟空氣中也是含有水分的，所以，密封真空保存可以讓西瓜子長時間不受潮！當然，如果家里沒有抽真空的袋子，那就把西瓜子放在保鮮袋中，盡量把袋子中的空氣擠壓出來，然后再扎緊袋口，也可以讓西瓜子在短時間內不會受潮變質。

2、密封冷凍保存

如果是逢年過節，西瓜子這類的食品買的比較多，并且需要存放的時間也長，可以把西瓜子放在保鮮袋中，擠壓出空氣后，扎緊袋口密封好后放入冰箱冷凍保存。

這個方法最大的特點就是想吃的時候，拿出來西瓜子的口感依然是酥脆的，并且時間再長也不會出現哈喇味，尤其是夏天還能防止蟲蠅。但是，冷凍的方法雖好，但在冷凍時卻需要多層保鮮袋，防止串味。其次，包裝的時候還要分量包裝，畢竟解開袋子后，西瓜子的溫度會從低升高，周圍會產生水分，所以，分量包裝，夠一次食用的量就可以了。

三、西瓜子受潮了怎么辦

西瓜子受潮了的話也是有辦法的。我們家里邊都應該有微波爐，西瓜子受潮了用微波爐加熱微波爐加熱能使瓜子吸收的水分散發出來。把瓜子平攤在盤中放置在微波爐內中火轉3-4分鐘即可。注意火不能太大,否則瓜子容易烤焦。除了這種辦法西瓜子受潮了用冷凍干燥瓜子放在-18攝氏度的冰箱冷凍層中,能吸收受潮瓜子的水分使瓜子干燥變脆。

西瓜子受潮是我們生活中經常發生的一個問題，所以說大家在平時也需要特別的注意，很多的時候在西瓜子受潮了以后，大家一般都是會扔掉了，其實只要按照我們上面所介紹的辦法去做的話，西瓜子還是可以吃的，所以說我們在購買的時候盡量買的少一點，不要太多了。