醬香酒多少錢一瓶 醬香型白酒為什么那么貴

一、醬香酒多少錢一瓶

經常喝醬香酒的人都知道，醬香酒比市面上的其他白酒要貴不少，那么市面上的醬香酒價格一般是多少錢一瓶呢？

一瓶醬香型白酒的價格是由很多因素決定的，包括品牌、種類、等級、年份等多個因素，存在一定的波動和差異，通常普通的醬香型白酒價格大概在一兩百元到千元價位左右，好的醬香型白酒則通常要一千五六百元一瓶，有時候還必須加價才能買到。除此之外，還有一些具有收藏價值的陳年醬香型白酒，那價格就不可同日而語了。

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二、醬香型白酒為什么那么貴

醬香型白酒的價格在整個白酒市場上來說都是比較貴的，那么為什么醬香酒能賣這么貴呢？

1、醬酒原料選用更精

優(yōu)質醬香酒的釀造原料都是精選上等糯高粱，尤其是產自茅臺核心產區(qū)的優(yōu)質醬酒，是采用茅臺當地獨有的紅纓子糯高粱，其顆粒小、皮厚、糯性強、耐蒸煮，能滿足大曲坤沙工藝的七輪次取酒，成本較高。

2、醬香酒傳統(tǒng)的釀造工藝復雜

醬香酒的釀造工藝又稱“12987工藝”，需要經過一年的時間釀造，整個工藝非常復雜，釀造成本更高，價格自然更貴。

3、出酒率低且貯存時間長

相比其他香型白酒，醬酒的發(fā)酵周期最長，其生產過程中需經歷八次發(fā)酵，每次發(fā)酵1個月左右，共計8個多月；而且醬香型白酒的出酒率是所有白酒中最低的，僅在20%左右。醬酒坤沙工藝中需要經過9次蒸煮，每次蒸煮出來不同階段的白酒需要分開存放，不能混淆。正宗坤沙工藝的醬酒從開始釀制到裝瓶上市，整個過程最少需要5年，一般儲存一年就按一定比例增加，這期間耗費的時間成本和人力資源是無法用具體金錢來衡量的。

4、市場供不應求

醬香酒含有豐富的酒精和糖分，其獨特的風味備受市場追捧，供不應求的情況時有發(fā)生。在國內外市場上，對于醬香型白酒的需求日益增加，而供應量卻相對有限，這進一步推高了醬香型白酒的價格。