玉米筍可以生吃嗎 玉米筍能全部吃下去嗎

玉米筍可以生吃嗎

玉米筍可以生吃，但不宜多吃。

玉米筍是甜玉米細小幼嫩的果穗，其含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素C以及鐵、磷、鋅等多種礦物質，還含有多種人體必須的氨基酸，并且玉米淀粉也還未生成，所以玉米筍可以生吃，并且可以連籽帶穗一同食用。同時，玉米筍中含有豐富的麥芽糖以及葡糖糖，甜度比較高，生吃口感清香甘甜，可以起到一定開胃健食的作用。

但是生吃玉米筍需要注意適量，因為玉米筍中蛋白質含量比較高，并且都是優質的植物蛋白，攝入過多可能會引起蛋白質消化不良，從而引發腹痛、腹瀉、腹脹等消化道不適癥狀。

玉米筍能全部吃下去嗎

玉米筍是整個吃的。

玉米筍是作蔬菜用的甜質型玉米，是甜玉米細小幼嫩的果穗，以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗為食用部分，是籽粒和果穗一同食用的，玉米筍就是整個吃的。玉米筍含有豐富的蛋白質和糖分，口感脆甜，還含有豐富的汁液，不僅可以解渴還有營養，可以和某些蔬菜一樣可以直接吃，但是玉米筍若是直接吃要注意適量，以免造成身體不適。

吃玉米筍可以補充身體所需要的營養物質，玉米筍里面含有非常豐富的礦物質，蛋白質，維生素，鮮嫩可口，里面還含有脂肪，糖，鐵元素，鈣質，磷元素以及人體所需要的各種氨基酸。適當的吃一些玉米筍就能夠讓身體抵抗能力變得更強，能夠讓身體體質變得更好。不過玉米筍并不是所有的人群都可以吃，陰虛體質的人最好不要吃玉米筍。