西藏主題名宴有哪些 西藏有哪些值得吃的宴席

西藏主題名宴有哪些

1、崗巴全羊筵

崗巴羊生長在海拔4700——5400米之間雪山腳下的高山牧場，具有肉質鮮嫩、味道鮮美、無膻味三大特點，在西藏享有很高的知名度，曾為歷代班禪指定貢品，是國家認定的地理保護標志。崗巴全羊筵是西藏自治區烹飪餐飲飯店業協會受崗巴縣委、崗巴縣政府委托研發的一款以崗巴羊為主題的全羊筵席，以崗巴羊為特色食材，打造獨具特色的“崗巴羊印象”，以此提高日喀則市崗巴縣特色產品附加值，并通過比賽、美食品鑒、宣傳推廣等活動，打造日喀則市與崗巴縣旅游品牌，促進崗巴羊餐飲經濟新發展，展現崗巴縣新形象。

2、珠峰筵

珠峰筵如珠峰一樣，是一場精致的商務筵席，就是綜合利用日喀則特有的原材料獨有的特色，結合別具特色的民族文化，融合全國各大菜系，結合藏菜的烹飪方法進行改良與創意，開發出了可以代表日喀則地區獨有的旅游特色飲食文化體系。

3、藏豬全筵

吃山珍、喝雪水、海拔三四千米高原上長大的藏香豬被稱為“高原之珍”，以口感佳、營養價值高聞名，入選中國國家地理標志產品，藏豬全筵精選20道菜品組成一款營養搭配均衡，五味俱全的藏香豬主題宴席。藏豬全宴是由工布江達縣先創國投發起，西藏自治區烹飪餐飲飯店業協會承接，切實達到了宣傳工布江達縣域文化，開發當地優勢資源，推動藏香豬養殖，促進發展的目的。

4、雅江席

雅江席是一桌親民席，就地取材，融合各民族的飲食文化，相互借鑒和學習，鄉土氣息濃厚，做法傳承古樸，視覺感官俊秀，消費與食材相得益彰，形成了廣為流傳的日喀則地區旅游飲食文化體系。其中：鐵板朋必、炸土豆、牛舌更是在傳統做法上優化了現代手法。雅江席用傳承了歷代百姓流傳的烹飪手法，牢固了日喀則的傳統美食文化，展示的就是日喀則地區獨特的物產以及厚實而淳樸的烹飪文化。

5、雪域貴族宴

雪域貴族宴甄選高原食材，全部自西藏空運而來，一切源自自然，一切自然而然。一席雪域貴族宴，自高原而來，這是矜貴食材的奔赴，從西藏到成都，用食物連接起對高原的熱愛。

西藏有哪些值得吃的宴席

1、崗巴全羊筵

崗巴全羊筵代表菜品有紅燒羊肉、羊肉粽子、一品鮮、魚羊雙鮮、羊肉蒸餃、滋補羊腦子盅、傳統木桶羊肉等。

2、珠峰筵

珠峰筵代表菜品有刺身亞東魚、豐收江孜、菌靈天下、崗巴情深—羊頭迎賓、藏鄉藥谷、青稞鮮蝦餅、甜蜜薩迦等。

3、藏豬全筵

藏豬全筵代表菜品有話梅釀排骨、酒香四方肉、藏豬肉夾饃、白肉卷、工布特色獅子頭、貴妃醉肉、醬肘子、工布美女、烤藏豬五花肉、辣子豬丁、鴻運烤乳豬、藏豬青稞饃、灸烤藏豬排、豆湯水滑肉、泉水藏豬、石鍋豬什錦等。

4、雅江席

雅江席代表菜品有鐵板朋必、牛舌、崗巴羊排、炸土豆、阿媽祝福、桑珠孜酸奶等。

5、雪域貴族宴

雪域貴族宴代表菜品有手撕牛肉、藏茶牦牛肉湯鍋配菜、糌粑、藏烤羊腿、石鍋松茸等。