旺旺雪餅是什么做的 旺旺雪餅上的糖霜怎么做

一、旺旺雪餅是什么做的

旺旺雪餅是一種膨化食品，主要由大米制成。

在制作過程中，大米會(huì)經(jīng)過烘烤或加熱處理，使其變得松脆和香甜。旺旺雪餅的配料還包括白砂糖、棕櫚油、淀粉、食用鹽和食品添加劑等。這些成分共同作用，賦予旺旺雪餅獨(dú)特的口感和風(fēng)味。旺旺雪餅的包裝通常是透明的塑料袋，每袋含有兩片雪餅，是很多人喜歡的零食。

二、旺旺雪餅上的糖霜怎么做

作旺旺雪餅上的糖霜，可以按照以下步驟進(jìn)行：

1、準(zhǔn)備材料。需要糖粉300克，雞蛋清44克，檸檬汁16克，以及適量的色素。確保使用的糖粉不帶淀粉，可以選擇專用的馬卡龍?zhí)欠郏绻麤]有，可以使用砂糖自己打成粉末。

2、制作糖霜。首先將雞蛋清打勻打散，然后加入糖粉拌勻。如果糖霜太干，可以加入檸檬汁調(diào)節(jié)，直到挑起的糖霜下落時(shí)，紋路能在10幾秒內(nèi)消失即可。

3、調(diào)色。糖霜制成后，可以根據(jù)需要裝入調(diào)色碗里進(jìn)行調(diào)色。選擇糖粉時(shí)很重要，要確保使用不帶有淀粉的糖粉，如果沒有專用的糖粉，可以使用砂糖自己打成粉末。

以上步驟完成后，旺旺雪餅上的糖霜就制作完成了。

三、旺旺雪餅在家怎么做

1、上好的大米先淘洗，浸泡2-3小時(shí)后，將水倒掉，烘干（不是特別干的那種，只是去掉表面的水分）。

2、精磨成粉，上蒸籠蒸，蒸好后加水揉（前面步驟類似于南方的年糕做法）。

3、將揉出的面攤開（薄片），用刀或者其他任何模具切成不同形狀。

4、將切出的薄片晾干（或者曬干，旺旺的做法是烘干，速度較快，也比較均勻。自己曬干就需要多曬幾天，拿在手上輕飄飄的就曬的差不多了）。

5、將曬干的薄片發(fā)泡（廠家是專用的體積非常大的流水式烤箱），自己在家可以用小型烤箱烤出，記得翻面哦，每個(gè)烤箱的火力不一樣，一般情況下是上下火180度，烤15分鐘。

6、將糖霜（前文已有詳細(xì)步驟）噴灑到剛剛烤出的米餅上，再晾干一會(huì)。

7、雪餅制作完成。旺旺產(chǎn)品大全>>

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上海旺旺食品集團(tuán)有限公司

• 品牌發(fā)源：臺(tái)灣省
• 注冊(cè)資本：3035萬(wàn)美元

旺旺集團(tuán)成立于1962年，前身為宜蘭食品工業(yè)股份有限公司。1983年創(chuàng)立旺旺品牌，且于90年代初期即赴大陸投資設(shè)廠。經(jīng)過多年的發(fā)展，旺旺的足跡已經(jīng)遍布亞洲、非洲、北美洲、中南美洲、大洋洲、歐洲的63個(gè)國(guó)家和地區(qū)。2008年，中國(guó)旺旺控股有限公司（股份代號(hào)：0151.HK）以食品飲料業(yè)務(wù)的控股公司正式在香港聯(lián)合交易所有限公司主板上市。旺旺正在不斷拓展業(yè)務(wù)版圖，開拓東南亞市場(chǎng)，追求更加多元化的產(chǎn)業(yè)合作。旺旺集團(tuán)以“緣、自信、大團(tuán)結(jié)”的經(jīng)營(yíng)理念經(jīng)營(yíng)各項(xiàng)事業(yè)，立志成為“綜合消費(fèi)食品王... 更多>