貢米之鄉在哪個省 不同地區的貢米特點介紹

一、貢米之鄉在哪個省

“貢米之鄉”這一美譽屬于多個地區，分別位于不同的省份，包括但不限于：

1、貴州省

位于遵義市紅花崗區西北郊的海龍鎮貢米村，村內良田千畝，土壤肥沃，陽光充足，盛產水稻，為遵義市主要產糧區。村里生產的大米質量優良，頗負盛名，明朝洪武年間便有“貢米之鄉”的美譽。

2、黑龍江五常——稻香天下的“貢米之鄉”

提及大米，不得不提黑龍江五常。這里獨特的黑土地、溫帶季風氣候以及純凈的灌溉水源，共同孕育了享譽全國的五常大米。五常大米顆粒飽滿，色澤清白透明，飯粒油亮，入口綿軟略粘，香氣濃郁，素有“貢米”之稱。其獨特的地理環境使得五常大米富含多種微量元素，營養價值極高，是高端餐桌上的常客。

3、江西萬年貢米——千年傳承的皇家貢品

江西萬年貢米，歷史悠久，早在南北朝時期就已成為皇家貢品。這里的大米得益于萬年縣獨特的生態環境和悠久的農耕文化，米粒細長，色澤如玉，煮成飯后軟而不粘，口感極佳，且富含多種氨基酸和微量元素，具有極高的營養價值和保健功能。萬年貢米不僅是大米中的精品，更是中華飲食文化的重要組成部分。

4、吉林省長春九臺

九臺區也曾是皇家貢米的核心產區，距今已有300多年的歷史。早在清順治十四年（1657年），清朝政府為了確保宮廷所需的各種貢品供應，便在吉林烏拉街設立了“打牲烏拉總管衙門”，這是當時清朝四大貢品基地之一。近年來，九臺區全力推動“九臺貢米”標準化生產、品牌化經營、產業化發展。結合省市部署要求，發揮好糧食主產區擔當，滿足人民群眾對美好生活的向往，全力構建水稻“全域、全品、全標、全溯源”生態躍升體系，集合力量打造生態產品，發展百億生態貢米產業。

5、四川省達州市

達州市達川區米城鄉是全國知名的中國貢米之鄉，達州市達川區米城鄉地處高海拔山區，大米種植歷史悠久，享有貢米美譽。米城貢米，也稱米城大米，是四川省達州市的著名特產，具有米粒油亮光澤，米飯滋和糯實等特點，同時還具有較濃的清香和甜味。近年來，達川區將振興“米城貢米”產業作為產業培育的“重頭戲”，堅持按照“做優品牌、做大基地、做精產品、做深文化”的發展思路，通過開展撂荒地整治、高標準農田建設、擴種生態有機大米、稻田認購等，加快推動貢米產業發展，不斷提升“米城貢米”品牌價值。

注：以上貢米之鄉舉例僅為部分，歡迎各大網友補充。

二、不同地區的貢米特點介紹

1、蔚州貢米：金色小米映千年

蔚州貢米，又稱蔚州小米，產自河北省蔚縣，自古便是中國四大貢米之一。其顆粒飽滿，色澤金黃，猶如散落人間的碎金，閃爍著誘人的光澤。蔚州貢米不僅外觀誘人，更以其獨特的香氣和粘甜的口感贏得了“米中之王”的美譽。它不僅富含蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種營養成分，還易于消化吸收，是孕婦、老人、嬰幼兒及病患的理想食品。

2、遮放貢米：玉潤如脂香滿庭

遮放貢米，云南省芒市的瑰寶，以其米粒大而長、色澤晶瑩如玉著稱。遮放貢米的歷史可以追溯到明朝天啟年間，當時遮放土司將其作為貢品進獻給朝廷，因其米飯香軟可口、煮粥黏而不膩，深受熹宗皇帝的喜愛，從此被封為“貢米”。

3、承恩貢米：皇恩浩蕩米香濃

承恩貢米，產自湖北省襄陽市谷城縣茨河鎮承恩寺周邊，這里山清水秀，稻田依山傍水，得天獨厚的自然條件孕育出了這一絕世佳品。承恩貢米米粒整齊，大而飽滿，晶瑩透亮，煮成的米飯泡松柔軟，入口綿甜，糯而不膩，清香四溢。

4、金竹貢米：土家山寨米香飄

金竹貢米，貴州省銅仁市沿河土家族自治縣的特產，這里氣候溫暖濕潤，水稻灌漿期溫度適宜，為稻米的生長提供了得天獨厚的條件。金竹貢米米粒長型，晶瑩透亮，煮成的米飯松軟適中，粘糯可口，散發著淡淡的清香。

5、萬年貢米：皇室專享米中珍

萬年貢米，產自江西省上饒市萬年縣，這里山清水秀，氣候宜人，為萬年貢米的生長提供了得天獨厚的條件。萬年貢米顆粒大，體細長，顆形如梭，米色似玉，煮之軟而不黏、柔糯可口，是皇室御用的珍品。

6、響水貢米：熔巖臺上米中奇

響水貢米，產自黑龍江牡丹江市寧安市，這里有著獨特的熔巖臺地地貌和肥沃的黑色腐殖土壤，為稻米的生長提供了得天獨厚的條件。響水貢米米粒青如玉、晶瑩剔透、質重如砂，煮粥漿汁如乳，蒸飯油亮溢香，飯味清香適口，是享譽國內外的綠色天然保健大米。

7、紫鵲界貢米：黑香米中藏乾坤

紫鵲界貢米，產自湖南省婁底市新化縣，這里山清水秀，氣候宜人，為紫鵲界貢米的生長提供了得天獨厚的條件。紫鵲界貢米亦稱紫香米，顆粒均勻，食味香甜，甜而不膩，熬制的米粥清香油亮、軟糯適口。

8、黃龍貢米：高山梯田米香濃

黃龍貢米，產自四川省岳池縣黃龍鄉，這里海拔高度在600-800米之間，氣候獨特，為黃龍貢米的生長提供了得天獨厚的條件。黃龍貢米米粒橢圓，表面光滑，呈半透明狀，色澤晶瑩，細膩油亮，煮熟后清香撲鼻，口感極佳。

9、河龍貢米：宋代貢品香滿園

河龍貢米，產自福建省寧化縣河龍鄉，這里四季分明，光照充足，為河龍貢米的生長提供了優越的條件。河龍貢米粒細體長、形狀似梭、色澤潔白、透明有潤澤，煮成的米飯軟而不粘、涼飯不返生、米飯有清香味，營養豐富。

10、白蓮坡貢米：滋補精米香四溢

白蓮坡貢米，產自安徽省懷遠縣找郢鄉白蓮坡境內，這里氣候宜人，土壤肥沃，為白蓮坡貢米的生長提供了得天獨厚的條件。白蓮坡貢米形體飽滿、晶瑩如玉、清香甘潤，是營養成分較高的滋補精米。

三、不同地區的貢米如何選購

消費者在購買貢米時，可以根據自己的需求和預算選擇合適的品種和品牌。了解正宗貢米的產地（前文已經介紹），這些地方的稻米品質較高，價格也相對較高。此外，不同品種的貢米口感和營養價值各異，消費者可以根據個人口味和需求進行挑選。

除了價格之外，貢米的品質也是消費者需要關注的重點。優質的貢米顆粒飽滿、色澤光亮，口感鮮美、清香可口。購買時，消費者還應仔細檢查產品的包裝和標簽，確保產品的產地、品種、等級等信息清晰、準確。