豆漿放多久就不能喝了 如何判斷豆漿是否變質

一、豆漿放多久就不能喝了

豆漿是一種營養豐富的飲品，但未經過充分加熱的豆漿或打開后存放的豆漿容易滋生細菌，因此需要關注其保存時間和條件。

1、新鮮現磨豆漿

如果豆漿是剛磨出來的，并且在室溫下，最好在2小時內飲用完畢。夏季高溫時，這個時間應縮短到1小時內。

2、加熱后的豆漿

煮沸后的豆漿冷卻后，放入冰箱冷藏，可以保存48小時左右。但在冷藏期間要確保容器密封良好，防止細菌污染。

3、市售包裝豆漿

如果是商業無菌包裝的豆漿，未開封的情況下，按照包裝上的保質期飲用即可，一般為7天到一個月不等，具體看產品說明。

為了保證食品安全，建議盡快飲用新鮮豆漿，冷藏的豆漿也要在取出后盡快加熱至適宜溫度再飲用。

二、如何判斷豆漿是否變質

1、觀察顏色

新鮮豆漿的顏色通常為淡黃色或乳白色，而變質的豆漿則會出現黑色、褐色等顏色。

2、聞氣味

新鮮豆漿有一種清香的豆香味，而變質的豆漿則會散發出酸味、餿味等不良氣味。

3、品嘗口感

新鮮豆漿的口感順滑、香濃，而變質的豆漿則會變得黏稠、發澀，甚至有懸浮物。

4、看沉淀

新鮮豆漿中只有少量的沉淀物，而變質的豆漿沉淀物會明顯增多。

三、喝了變質的豆漿怎么辦

1、多飲水

豆漿儲存方法比較嚴格，如果溫度過高出現了變質，在喝豆漿后可能會出現嘔吐、惡心，甚至腹瀉等。如果飲用過期的豆漿量比較少，可以多喝水能加速身體的代謝，改善不良的癥狀。

2、催吐

豆漿變質后飲用會出現腹痛或者腹瀉的癥狀，要及時通過催吐的方法，比如將手指放置在咽喉部位，能有效起到催吐作用，將變質的牛奶嘔吐出來，能使胃當中的豆漿排空，改善中毒的情況，可以減少對身體的傷害。

3、藥物

喝變質豆漿后出現腸胃不適比較嚴重，需要在醫生的指導下服用保護腸胃黏膜以及止瀉的藥物治療，比如蒙脫石散、奧美拉唑腸溶片、頭孢克肟分散片等。出現輕微的食物中毒后，要吃有營養的流食。