白凡-王府井集團股份有限公司董事長介紹
白凡，中共黨員，工商管理碩士，正高級會計師，無境外居留權。曾任北京城鄉商業集團公司黨委副書記、總經理，中國全聚德（集團）股份有限公司董事長、法人等職務，現任王府井集團股份有限公司董事長，北京首都旅游集團有限責任公司董事長。
董振祥-大董餐飲投資有限公司董事長介紹
董振祥，工商管理碩士學位，國家中式烹調高級技師，中國烹飪大師，北京特級烹飪大師，北京市優秀廚師，大董餐飲投資有限公司董事長，優秀企業領導人。師承高級技師王文昌、烹飪大師孫仲才、魯菜泰斗王義均先生。2006年，因其倡導健康飲食的理念，被評為北京餐飲最具影響力十大人物。
孫立新-便宜坊行政總廚介紹
孫立新，北京人，研究生學歷，國家高級烹飪技師，國家特一級烹調師，餐飲業國家一級評委，國家職業技能競賽裁判員，北京市高級考評員，國家酒家酒店高級評審員。現任北京便宜坊烤鴨集團有限公司副總經理、行政總廚、技術總監。
曹振興-北京御食園食品股份有限公司董事長介紹
曹振興，研究生學歷，無境外永久居留權，現任北京御食園食品股份有限公司董事長，曾任北京市果脯廠銷售科長、副廠長，北京好日子食品有限公司總經理等職務，先后榮獲全國優秀青年鄉鎮企業家、優秀中國特色社會主義事業建設者等榮譽。
劉昌仁-重慶張鴨子食品有限公司董事長介紹
劉昌仁，畢業于清華大學繼續教育學院，現任重慶張鴨子食品有限公司董事長、重慶市原鹵食品有限公司總經理，兼任重慶老字號協會副會長、重慶中華飲食文化研究會副會長等社會職務，先后榮獲重慶市勞動模范、重慶市優秀民營企業家等榮譽。
褚建庚-江西煌上煌集團食品股份有限公司董事介紹
褚建庚，大學學歷，高級經濟師，現任江西煌上煌集團食品股份有限公司董事，兼任中國肉類協會常務理事、南昌市農業產業化協會會長等社會職務，曾任江西氨廠團支部書記、華靈工貿實業總公司經理、煌上煌集團有限公司總裁等職務，曾被評為中國肉類行業影響力人物。
伍志紅-株洲市好棒美食品有限公司董事長介紹
伍志紅，中共黨員，大學文化。現任株洲市好棒美食品有限公司董事長，兼任株洲市金都實業有限公司董事長、株洲“小伍子”服飾有限公司董事長、株洲益陽商會會長，榮獲株洲市“改革開放30年影響株洲十大杰出經濟人物”、“湖南省帶領農民致富領軍人物”等榮譽稱號。
胡建文-湖南臨武舜華鴨業發展有限責任公司董事長介紹
胡建文，中共黨員，大學學歷。現任湖南臨武舜華鴨業發展有限責任公司董事長兼總經理、臨武縣武源鄉龍家村黨支部副書記，兼任湖南省工商業聯合會（總商會）企業家副會長，曾獲“湖南省勞動模范”、“國家科技創新創業人才”等榮譽。
姜俊賢-中國烹飪協會前任會長介紹
姜俊賢，中共黨員，博士研究生學歷，高級經濟師。曾任北京市飲食服務總公司副總經理、中國北京全聚德集團公司董事長、中國烹飪協會第六屆會長等職務，先后榮獲“全國餐飲業優秀企業家”、“北京優秀創業企業家”稱號。
雷國秀-北京便宜坊烤鴨集團有限公司前任董事長介紹
雷國秀，中共黨員，北京老字號協會副會長、北京市連鎖經營協會副會長，曾任北京便宜坊烤鴨集團有限公司董事長。多年以來，先后榮獲“北京市愛國立功標兵” 、“北京市優秀創業女性” 、“中國百名杰出女企業家”等榮譽。
吳金梅-中國全聚德(集團)股份有限公司董事長介紹
吳金梅，中共黨員，工學學士、法學學士、經濟學碩士、管理學博士學位，研究員、正高級經濟師，無境外居留權。曾任北京新奧集團有限公司副總經理等職務，現任北京首都旅游集團有限責任公司黨委常委、副總經理，中國全聚德（集團）股份有限公司董事長、中國康輝旅游集團有限公司董事長。
胡昌民-西安飲食股份公司前任董事長介紹
胡昌民，高級會計師，高級職業經理人，曾任西安飲食股份公司董事長，先后榮獲陜西省優秀青年實業家、西安市商貿委優秀黨務工作者、西安市國資委“四優”共產黨員、西安市勞動模范等榮譽稱號。
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