在選購冰糖時，有幾個關鍵點需要注意。要選擇外觀透明、晶瑩剔透的冰糖，這表示其制作過程中沒有雜質或不潔物質。要留意冰糖的顏色，正宗的冰糖通常呈現淡黃或淺棕色，而顏色過深或過淺的可能是因為添加了色素或質量不佳。此外，觀察冰糖的結晶是否均勻，結晶細膩且均勻的冰糖往往更加優質。聞一聞冰糖的氣味，新鮮的冰糖應該沒有異味，而氣味濃烈或有刺鼻感的可能是因為質量問題或添加了香精等物質。要留意冰糖的產地和生產日期，優質的冰糖通常來自正規的生產廠家，而且生產日期較新，這可以保證冰糖的新鮮度和品質。總的來說maigoo小編建議，選購冰糖時需要注意外觀、顏色、結晶、氣味以及產地和生產日期等方面，以確保購買到質量上乘、安全放心的冰糖產品。