淮北十大特產

淮北特產小吃可帶走的有哪些？臨渙醬包瓜，與培乳肉、培腐乳齊名，是安徽省淮北市濉溪縣臨渙鎮傳統美食，有百余年歷史。臨渙醬包瓜選用優良的包瓜精制而成，制作時將鮮瓜上面挖一塊圓形瓜肉作蓋，將瓜膛內挖凈，用鹽腌制成皮料。醬培成熟的瓜殼內裝入醬黃瓜、醬花生仁、醬生姜、石花菜、咸豆角、醬杏仁、醬苔、萵苣、陳皮等餡料，蓋上圓形瓜蓋，捆扎為原鮮瓜形狀即成。其成品色澤光亮，食之脆嫩清香，入口清爽，咸甜適度，醬味濃郁，南北皆宜。 【 詳細>>】

淮北什么特產最出名？燙面，淮北最具地方文化特色的美食，遍布淮北大街小巷。淮北燙面為圓柱形狀或扁條形狀面條，主要以小麥面粉、玉米等粗雜糧為原料加工而成。淮北燙面是熟面，可直接下鍋熱吃，其吃法是將調料、鹽、醬，燒上熱湯，再加蔥或蒜苗或香菜、甜榨菜、辣椒油和醋、味精等等攪拌均勻即可。最好配上辣椒油、香油等，味道更好。此外，淮北面皮、雙堆面魚、王憨子油茶、淮北羊肉湯等都是比較有名的淮北特產美食，到了淮北游玩，不可錯過哦！ 【 詳細>>】

臨渙燒餅是淮北特產零食方便攜帶的一種，選用面粉、蔥花、芝麻、生豬油為主要原料，采用傳統的制作工藝制作而成，香味俱全，吃起來美味無比。臨渙燒餅種類很多，有以脆香見長的油酥燒餅，有以柔潤見長的馬蹄燒餅，有以疊層見長的千層燒餅，有以塊大見長的薄層燒餅等，其中，臨渙營家馬蹄燒餅堪稱“臨渙一絕”。臨渙燒餅需要先和面、醒面、掂面，做成面團，拉成約三寸寬的面皮，再抹上些特制的餡料，疊成多層的燒餅坯，然后放在爐子里烤成油亮的金黃色即可。臨渙燒餅要趁熱吃，味道獨特，又香又脆又酥，很受廣大食客青睞。 【 詳細>>】

淮北特產有哪些可送人？塔山石榴，色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象征多子多福、子孫滿堂，是饋贈親友的喜慶吉祥佳品。MA igoo小編了解到，塔山石榴特點鮮明，主要是青皮軟籽為主，果皮青黃色，陽面紅色或淡紅色，皮薄；籽粒馬齒狀，籽粒大，紅白色，核小而軟；果汁多，甜味濃，品質上等。此外，塔山石榴的軟籽1號、軟籽2號、軟籽3號、青皮甜、塔仙紅、大紅軟等品種的石榴也非常不錯。 【 詳細>>】

黃里笆斗杏是淮北土特產之一，該品種是由技師丁仰齋于民國初年嫁接培育而成，因其形狀似笆斗而得名。特點是個頭大，產量高，果皮光滑，色紅黃，肉質厚，酸甜適口，果香宜人，食而不厭，是健胃養身之佳品；杏仁更有止咳定喘、潤腸通便的功效。民間用杏仁、綠豆粳米磨成漿，加白糖煮熟飲，為夏天解暑、清熱潤肺的清涼飲料，名曰“杏仁茶”。除了笆斗杏，黃里還有水白杏、面杏、關公臉等，都是比較受歡迎的杏子。 【 詳細>>】

口子窖酒是淮北高檔土特產之一，窖釀造日久，酒文化源遠流長，遠在春秋戰國時期，濉水與溪河交匯形成的口子鎮，五谷豐盛、交通便利，釀酒業逐漸興起，因地得名，人們習慣地將口子鎮出產的酒稱為“口子酒”。口子窖酒長期堅持精選優質多糧原料，通過獨特的傳統生產工藝，形成獨具一格的純糧固態發酵美酒品質。其中兼香型口子窖香譜壯闊，香氛徹膚，飲之前段香氛口鼻生香，中段香氛喉舌如沐，而后段香氛則余韻悠長，清氣縈繞直到次日不絕，適應現代人科學飲食的需要。 【 詳細>>】

淮北特產禮盒有哪些可送人？留香閣毛筆就是不錯的選擇之一。留香閣在發掘傳統制筆工藝的基礎上，既保持宣筆的特點，叉博取眾長，吸收湖筆取鋒的長處，獨創了自己的風格生產出一批獨具特色的高檔精品。留香閣毛筆屬宣筆，選用上好的細竹、青竹還有稀有木材做成筆身，制作精細，剛柔適度，細長光滑，或深色糙面，不僅保持了毛筆特有的尖、圓、齊、健、剛柔兼得、毛純耐用的優點，而且鋒長、鋒清。 【 詳細>>】

臨渙棒棒茶是安徽省淮北市濉溪縣的地方特色茶，據說常飲這種茶，除有春生津、夏消暑、秋提神、冬生暖的奇特功效外，還能解酒，多飲不撐腹，還可暫解饑渴。臨渙棒棒茶的另一個特點是多飲不撐腹，無論喝多少，都不會有撐脹的感覺；飯前飲之能增進食欲，飯后飲之能幫助消化，閑暇飲之可舒神清心，勞累后飲之能解疲提神。買購 網小編了解到，臨渙當地不產茶，但安徽卻盛產茶葉，在臨渙南面不足兩百里的地方，就有著一個叫做六安的地方，茶葉生產遠近聞名，而臨渙就是借著六安當地一種叫做紅茶棒的茶葉，打造出了自己的品牌茶“棒棒茶”。 【 詳細>>】

段園葡萄又叫大莊葡萄，是安徽省淮北市杜集區的特產水果，有京亞、乍娜、巨峰、玫瑰香、美人指、黃金鐘等20多個品種。買 購網小編了解到，段園葡萄產地處黃淮大平原，屬典型的暖溫帶半濕潤氣候，日照充足，四季分明，地勢平坦，自然條件優越，特別適宜林果種植。段園葡萄的特點是穗大粒飽，果粒大小均勻，著色一致，色澤鮮艷；汁多核少，酸甜適中；清爽可口，風味淳厚，營養豐富。 【 詳細>>】

安徽淮北有啥特產？黃營靈棗，產于淮北市烈山區宋疃鎮黃營村的特色水果，清脆爽口，核小味甜。據了解，黃營村位于大桃山下，東、北兩個方向靠山，山上山下曾有大量野生酸棗樹生長，20世紀90年代，當地農民將本地一種靈棗與野酸棗嫁接，培育出的靈棗甜、酥、脆、核小，非常受消費者喜愛，銷售范圍除了本省之外，蘇北、蘇 南，遠至溫州，都有客商主動上門采購。黃營靈棗什么時間可以采摘？白露時節，正是靈棗成熟的季節。 【 詳細>>】