亳州十大名小吃

闞疃板雞是亳州十大名吃之一，據(jù)maig oo網(wǎng)編輯了解，它始于清朝時(shí)期，已有100多年的傳承歷史。闞疃板雞吸名家技藝之長，匯百家制雞之優(yōu)，以中原土養(yǎng)雄雞為制作原料，選用多種中草藥和香料腌制，加上優(yōu)質(zhì)古泉水浸泡、洗濯、多道工藝精細(xì)加工，雞肉鮮嫩多汁，味道清脆爽口、留香悠久、入口即化、回味無窮，有“江淮一絕”的美譽(yù)。除了味道一絕，闞疃板雞還憑借自身高營養(yǎng)價(jià)值的特點(diǎn)，成為了游客的必吃美食之一。 【 詳細(xì)>>】

亳州粉皮用大米、紅薯淀粉、綠豆淀粉、馬鈴薯淀粉等混合調(diào)成糊狀，然后經(jīng)過熱水篩糊得以沉淀制作而成，主要流傳于亳州地區(qū)，其筋骨強(qiáng)、色白、入口滑潤、柔軟如緞、薄如蟬翠、晶瑩剔透，既可做家常菜，也能制成小吃食用，受到當(dāng)?shù)乩习傩蘸屯獾赜慰偷臍g迎和喜愛。除此之外，綠豆是亳州粉皮的主要原料，有清熱解毒、利水消腫、降血壓等功效，含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，有良好的保健功效。 【 詳細(xì)>>】

亳州名吃十大排行有什么？Ma igoo網(wǎng)編輯推薦蒙城油酥燒餅。蒙城油酥燒餅起源于清朝末年，距今已經(jīng)有一百多年的歷史，早已成為蒙城美食的一張名片，是亳州著名的傳統(tǒng)小吃。蒙城油酥燒餅以小麥面粉為原料，制作手法獨(dú)特，烤熟后餅呈金黃色，層層薄如紙，透明流油，吃起來焦酥可口，令人食欲大增。美味只是它的優(yōu)點(diǎn)之一，它其中還含有豐富的碳水化合物和脂肪，能夠提供人們?nèi)粘Ｉ钏枘芰俊５枰⒁獾氖牵沙怯退譄灢灰诉^量食用，否則會(huì)導(dǎo)致肥胖。 【 詳細(xì)>>】

義門熏牛肉是亳州著名小吃之一，其歷史悠久，經(jīng)久不衰，廣為流傳，具有形狀整齊、顏色鮮紅、香鮮無比、味透易嚼、入口即爛的特點(diǎn)，味道極佳，十分暢銷。義門熏牛肉的制作過程十分考究，要經(jīng)過切片、腌制、晾曬、熏制四個(gè)過程，每個(gè)過程都有極其復(fù)雜的制作工藝，正是這種一絲不茍的匠心精神造就了它的美味和好名聲。不僅味道好，義門熏牛肉還富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，具有很好的保健作用，受到廣大食客的青睞。 【 詳細(xì)>>】

亳州什么小吃最受歡迎？渦陽干扣面是一定不能錯(cuò)過的。渦陽干扣面是安徽省亳州市渦陽地區(qū)的一種獨(dú)具風(fēng)味的特色傳統(tǒng)面食，它不僅是一種名吃，更成為了當(dāng)?shù)靥赜械奈幕?hào)。渦陽干扣面以煮熟的黃豆芽作底，配以蒜汁、蔥花、味精、胡椒、食醋、香油、醬油等為佐料，將面條煮熟后覆蓋在上面，以油榨辣椒作上料，充分?jǐn)嚢柚蟊憧墒秤?，其味道香辣誘口，有蒜香味，黃豆芽鮮嫩爽口，面條軟硬適中，調(diào)料味道濃郁，是一道健康美食。 【 詳細(xì)>>】

利辛撒湯原名“肉粥”，也叫 “煞湯”，是流傳于皖北民間的一種小吃，在安徽省亳州市利辛縣非常流行。利辛撒湯由牛肉、羊肉、雞肉做原料，由洋蔥、姜、胡椒等為調(diào)味料制作而成，味道濃郁鮮美，胡椒味重，能幫助人們驅(qū)散寒氣，一口下肚，暖心暖胃，當(dāng)?shù)厝私?jīng)常將其作為早餐食用，來開啟新的一天。不僅口味獨(dú)特，湯汁鮮美，利辛撒湯還有益智醒腦、美容養(yǎng)顏的食療效果。Mai Goo小編建議，來到亳州旅游不妨嘗一嘗有名的利辛撒湯。 【 詳細(xì)>>】

扁豆糕是亳州地方特色小吃，具有五色分層、清涼、香甜、柔嫩的特點(diǎn)，夏季食用可以消熱解暑。亳州扁豆糕形狀呈圓形，可大可小，可厚可薄，入口清香松軟，味道微甜，深受當(dāng)?shù)鼐用窈屯獾赜慰偷南矏酆蜌g迎。扁豆糕的主要制作原料是扁豆和淀粉，其中富含的膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，具有預(yù)防便秘的效果；扁豆還具有健脾和中的功能，有利于祛除暑濕邪氣，對(duì)于夏傷暑濕、脾胃不和所致的嘔吐、泄瀉有一定的食療作用。 【 詳細(xì)>>】

太太魚是安徽亳州特色名吃，有八十多年的歷史。這道菜肴的制作原料為鯉魚，采用傳統(tǒng)豫菜瓦塊魚的刀法，頂?shù)锻诔纱笸邏K片，在溫油鍋內(nèi)兩面煎黃，再投入蔥、姜、豆豉、白糖、辣椒、醬油、料酒、海米、冬菇片和鮮湯，汁沸下入煎好的魚塊和發(fā)好的粉皮，收汁至濃郁即可裝盤。太太魚成菜色澤柿黃、魚肉鮮嫩、粉皮爽滑、鮮香適口、風(fēng)味獨(dú)特、微透辣味，十分符合當(dāng)?shù)乩习傩盏目谖?。買購網(wǎng)小編建議，如果有機(jī)會(huì)來安徽亳州，不要錯(cuò)過太太魚這道美味佳肴。

亳州十大最有名的小吃都有啥？孫集米酵子歷史悠久，起源于清朝年間，已有近200年的歷史。孫集米酵子憑借其酒氣深厚，正宗柔綿，酸甜可口而聞名一方，是男女老少都非常喜愛的亳州著名傳統(tǒng)名小吃。糯米和酵母菊是它的主要原料，其中含有豐富的碳水化合物和B族維生素，能為人們提供身體所需的能量和維生素，具有一定的保健作用。去安徽亳州旅游或出差，不妨試一試孫集米酵子，一定能讓你入口不忘，戀戀難忘。

亳州什么小吃最受歡迎？買購網(wǎng)編輯推薦鴨肝鍋貼。鴨肝鍋貼是亳州特產(chǎn)小吃之一，以肥而不膩、香而不腥的鴨肝為餡料，包在薄如蟬翼的面皮里，肥香鮮美，絕對(duì)是饕餮的佳品。不僅味道美，鴨肝鍋貼的營養(yǎng)價(jià)值也是不容小覷。鴨肝鍋貼含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是最理想的補(bǔ)血佳品之一，其質(zhì)細(xì)嫩，味鮮美，具有解毒、護(hù)眼明目、補(bǔ)肝養(yǎng)血等功效，能夠幫助身體排出毒素，防止眼睛干澀、疲勞，改善夜盲，改善面色晄白、容易疲乏等貧血不適癥狀。 【 詳細(xì)>>】