西洋菜具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效，廣東人喜歡用它來煮老火湯。用西洋菜來煮老火湯非常適合，滋潤滋潤，加水豬筒骨，胡蘿卜，玉米蜜棗，一鍋清肺潤燥，健脾的好湯就OK了。那么你知道西洋菜豬骨湯怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！
用料
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豬筒骨
600g
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西洋菜
500g
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胡蘿卜
300g
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甜玉米
150g
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蜜棗
4個
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食用鹽
適量
做法
- STEP 01
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豬骨買的時候讓檔主切大塊，回來洗凈；
- STEP 02
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西洋菜，胡蘿卜洗凈，將胡蘿卜和甜玉米切大塊；
- STEP 03
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鍋里加水，加入豬骨燒開，撇去浮沫；
- STEP 04
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再將所有材料入鍋燒開，文火燉2小時；
- STEP 05
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燉好后加點鹽調味就可以了；
- STEP 06
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很清甜的一個湯。
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