山藥和蘑菇都有健脾、除濕、補(bǔ)氣、益肺、固腎、益精的功效，山藥含有可溶性纖維，能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖升高，還能助消化、降血糖。草蘑菇具有補(bǔ)脾益氣、清熱去暑、排毒瘦身、降血糖的作用，兩者結(jié)合，效果加倍。那么你還是否吃過山藥炒草菇呢？這篇文章將會(huì)告訴你草菇炒山藥怎么做好吃，感興趣的話就一起來看看吧！
做法
- STEP 01
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草菇清洗干凈后對半切；
- STEP 02
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黑木耳提前浸泡好，山藥在火上烤一下后沖洗干凈再去皮；
- STEP 03
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把山藥切片備用，鍋中加入適量的食用油，加入上面所有的食材翻炒一下；
- STEP 04
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加入一大勺雞湯，煮開，加入鹽調(diào)味；
- STEP 05
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用生粉勾薄芡，撒上蔥花，再淋上香油即可出鍋。
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