【燕麥堅果意式脆餅】燕麥堅果意式脆餅的做法大全 燕麥堅果意式脆餅怎么做

燕麥堅果意式脆餅的做法：
【主料】：即食燕麥片55克 全麥粉60克 中筋面粉60克 泡打粉1/2小勺 小蘇打粉1/4小勺 肉桂粉1/4小勺 細海鹽一小撮 大號雞蛋1個 蜂蜜30毫升 椰子油10克 香草精1/2小勺
【輔料】：核桃大塊40克 葡萄干大塊30克

步驟：
1.烤箱預熱350華氏度/175攝氏度。烤盤鋪烘焙紙備用。
2.在攪拌盆里拌勻所有干性材料。在小碗里拌勻所有濕性材料。
3.把濕性材料混合物倒入干性材料混合物中，拌勻即可。
4.加入堅果和果干到面團里，拌勻即可。形成很干的硬面團。
5.把面團放到烘焙紙上，按壓成大概1.5厘米厚的長方形面餅。
6.入烤箱，烤25分鐘。
7.25分鐘后，不要關烤箱，烤箱繼續維持溫度。把烤盤拿出來，讓餅干在烤盤里放涼15分鐘。
8.15分鐘后，把餅干放案板上，用鋸齒面包刀，切成自己喜歡的大小
9.把切面向下，碼放到烤盤上，繼續烤16-18分鐘到呈金黃色。烤時中途把餅干翻面一次。
10.烤好后，馬上把餅干放到放涼架上，徹底放涼，再密封保存。