【哈密瓜發糕的做法】哈密瓜味發糕怎么做 超級美味的水果味糕點做法

哈密瓜味發糕的做法：

【主料】：哈密瓜適量，低筋面粉150g

【輔料】：酵母5g，紅棗適量，糖適量

步驟：

1、哈密瓜削皮去籽洗凈后切成小塊，放入榨汁機中榨成哈密瓜汁。

2、溫水散開酵母，放入面粉，再倒入榨好的哈蜜瓜汁，攪拌均勻，調成的面糊不宜太稀，黏稠協會更好。

3、起鍋倒水，開火1-2分鐘后，在鍋內架上隔架。

4、準備兩個耐熱玻璃器皿，在器皿內壁刷一層色拉油，然后將調好的面糊倒入玻璃器皿中，再將玻璃盒放到隔架上，蓋上鍋蓋發酵四十分鐘。

5、打開鍋蓋檢查面糊是否有明顯膨脹，如果還沒有繼續再發酵；發酵好后，再可以加入切好的紅棗片或葡萄干，大火隔水蒸二十分鐘，即可完成好吃的發糕啦。

小貼士：

發酵的過程是十分重要的，只要發酵好了，發糕就會蓬松香軟。