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        芋圓燒仙草的做法 芋圓燒仙草怎么做好吃

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        芋圓和仙草都是奶茶中經常出現的小料,而芋圓燒仙草是臺灣的傳統甜點,Q彈松軟、冰爽好吃。不過外面賣得很貴,自己動手做,好吃便宜又健康。仙草采用廣東的特產仙草粉,芋圓則用的是南瓜。那么下面會為大家詳細介紹芋圓燒仙草的做法,一起動手嘗試起來吧!
        用料
        做法
        STEP 01
        仙草粉50克加入清水250克清水拌均無顆粒狀
        STEP 02
        清水900克煮沸,把拌均好的仙草糊倒入鍋中不斷拌均再次煮沸
        STEP 03
        煮好的仙草倒入保鮮盒,冷卻,放入冰箱冷藏2小時,建議用玻璃盒或陶瓷盒,不建議用塑料保鮮盒
        STEP 04
        南瓜蒸熟壓成南瓜泥取200克、木薯粉80克、白砂糖40克
        STEP 05
        加入適量的沸水拌均,揉成光滑面團
        STEP 06
        揉成長細細長條
        STEP 07
        用刀切長段,如果切的時候粘刀,可以抹一層粉
        STEP 08
        清水煮沸,放入芋圓,煮熟,煮熟會浮起來
        STEP 09
        撈出芋圓,過食用冰水,可以事先把燒開的水放涼放入冰箱冷藏變成冰水,冷藏好的仙草切方塊,再加入芋圓,可加入奶茶或白砂糖拌勻即可享用
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