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        板栗牛筋煲的做法大全家常 板栗牛筋怎么做好吃
        
					
        
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        板栗牛筋煲燉出來的牛筋酥爛入味，彈嫩有嚼勁，滿滿的膠原蛋白。裹滿醬汁的板栗，軟糯又入味。醬汁的香加上板栗的清甜，讓人吃的口齒留香。那么板栗牛筋怎么做好吃呢？下面這篇文章就會為大家介紹。
        
					
        
				
        
				
        
					
        用料
        
					
					
        
				
        
				
        
					
        做法
        
					
        
						
        STEP 01
        
						
        
							
        牛筋洗凈放鍋中焯水燙一下，再放入煲鍋中煲2小時（有高壓鍋的只要壓30分鐘），同時在快煲好牛筋的時，把板栗放入開水中燙一下剝皮備用
        
						
        
					
        
					
        
						
        STEP 02
        
						
        
							
        將牛筋撈出稍涼切成3厘米的段
        
						
        
					
        
					
        
						
        STEP 03
        
						
        
							
        熱鍋冷油放入鍋中爆香姜片、大蒜、干辣椒、八角、花椒，再倒入生抽、老抽、耗油、料酒
        
						
        
					
        
					
        
						
        STEP 04
        
						
        
							
        放入牛筋和剝好的板栗，翻炒片刻加入適量的開水，蓋好鍋蓋開中小火煮約半小時左右
        
						
        
					
        
					
        
						
        STEP 05
        
						
        
							
        把花椒、生姜片、八角撿出來加鹽和糖調味，最后開大火收汁即可裝盤食用
        
						
        
					
        
				
        
				
				
				
				
				
				
				
				
				
				
			
        
			
        
				
        
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