十大世界上最經典的腌菜排行 全球哪里的腌菜最出名？
腌菜在世界各國都很受歡迎，那么有哪些全球著名的腌菜？中國涪陵榨菜、德國甜酸甘藍、法國酸黃瓜、韓國泡菜、日本漬物、土耳其泡菜、墨西哥泡菜、俄羅斯泡菜、波蘭泡菜、意大利泡菜等，口味獨特、流傳廣泛。以下，請看MAIGOO小編帶來的十大世界上最經典的腌菜排行，了解更多世界有名的腌制蔬菜及相關情況。
中國哪里的醬菜最好吃 十大中國最有名的醬菜產地排行
中國醬菜遍布大江南北，幾乎各地都有特色風味醬腌菜，那么我國醬菜哪里最出名最好吃？下面介紹北京六必居醬菜、槐茂醬菜、杞縣莫氏醬菜、東北醬八寶菜、蕭山蘿卜干、鄭旺醬菜、武定府醬菜、潼關醬筍、揚州醬菜、濟南玉堂醬菜等，下面是MAIGOO小編整理的十大中國最有名的醬菜產地排行，一起來看看哪種醬菜好吃吧。
十大全國最有名的酸菜排名 中國十大最正宗最好吃的酸菜盤點
酸菜是日常飲食中常見的開胃小菜、下飯菜，種類眾多，在不同地區口味風格也不盡相同，那么哪里的酸菜最正宗？東北酸菜、紅星酸菜、獨山鹽酸菜、富源酸菜、柳州酸筍、淅川酸菜、北京酸菜、廣元酸菜、雷州酸菜、韓城酸菜等是我國好吃的酸菜，下面和MAIGOO小編一起來看看國內十大好吃的酸菜及相關內容吧。
十類常見腌菜有哪些 可口下飯的十大類腌菜盤點
現在我們在家里面存儲菜的時候，都有冰箱作為輔助，但是在古代沒有冰箱的時候，大部分人是怎樣來解決日常蔬菜的存儲呢？腌菜就是其中一種方法。此外腌菜因為口感比較獨特，味道比較濃重，所以經常被作為日常生活中的下飯菜，被稱之為“下飯之魂”，下面和Maigoo網編輯一起來看看可口下飯的十大類腌菜排行榜吧！
十大最受歡迎的特色醬菜菜品 中國哪種風味小醬菜最好吃
醬菜是以新鮮瓜果蔬菜，加食鹽制成，醬菜具有味道鮮美、容易保存、開胃增食等好處。可以制作醬菜的食材有很多，那么中國哪種風味小醬菜最好吃？蘿卜、芥菜、黃瓜、白菜、辣椒、蒜、姜、雪里蕻、黃豆、豆角等是我國常見的醬菜配料。以下，請看MAIGOO小編帶來的醬菜十大原材料排行，了解更多好吃的醬菜及相關情況。
中國最有名10大的榨菜盤點 國內最美味的十種榨菜排行
榨菜是一種半干態非發酵性咸菜，以莖用芥菜為原料腌制而成，世界三大名腌菜之一，那榨菜哪里的最出名？涪陵榨菜、余姚榨菜、大邑榨菜、霞浦榨菜、魚泉榨菜、海寧斜橋榨菜、桐鄉榨菜、洞藏榨菜、李家洋榨菜、豐都榨菜是中國十大榨菜。下面和MAIgoo小編帶一起來看看最好吃的榨菜排名及相關內容吧。
盤點中國十大著名泡菜 我國好吃的十大泡菜推薦
泡菜是一種風味獨特的乳酸發酵蔬菜制品，具有良好的感官品質和適宜的口味，受到很多人的喜愛，那么泡菜哪里的最出名？MAIGOO網編整理了一份好吃的泡菜名單，包括四川泡菜、朝鮮族泡菜、山東泡菜、廣西泡菜、湖南泡菜、廣東泡菜、江西泡菜、北京泡菜、天堂寨泡菜、奉節汀來泡菜等，一起來看看十大泡菜產地吧。
酸菜是什么菜？酸菜的腌制及食用方法
酸菜是中國傳統特色腌制菜品，較大限度地保留了原有蔬菜的營養成份，吃酸菜可以調節胃口、補充膳食纖維，但新鮮腌制的酸菜含大量亞硝酸鹽，對身體影響極大，因此建議腌制三十天后再食用。很多朋友喜歡吃酸菜，那么自制酸菜的腌制方法是什么？白菜洗凈晾干放入容器中壓緊實，第二天注入清水后密封好，溫度5-10度的環境下腌制30天即可。不想自己做的也可以去市場買，可通過觀色、嗅味、品嘗等方法判斷酸菜是否優質，下面和Maigoo小編來看看吧。
酸菜魚的做法 酸菜魚用什么魚做好吃
酸菜魚是很多人都喜歡的美食，傳說酸菜魚始于重慶江津的江村漁船。據傳，漁夫將捕獲的大魚賣錢，往往將賣剩的小魚與江邊的農家換酸菜吃，漁夫將酸菜和鮮魚一鍋煮湯，想不到湯的味道鮮美異常，后來重慶廚師又把它推向祖國的大江南北。下面給大家介紹自制酸菜魚的做法，趕緊在家嘗試一下家常酸菜魚的做法吧。
腌制品有哪些種類？腌制食品做法及食用注意事項
生活中我們常愛吃的咸魚、臘肉、醬板鴨、皮蛋、咸鴨蛋等都是屬于腌制食品，在食品腌制的過程中，通過食鹽的滲透和溫度、微生物的共同作用，讓食物重新換發出一種獨特的風味，讓人流連忘返。腌制食物雖然好吃，但是其中的高鹽分以及亞硝酸鹽是主要的潛在危害，長期食用可引起中毒。那么腌制食品都有哪些食用注意事項呢？各種腌制食品怎么做？下面就來和買購小編一起詳細了解下。
蘿卜干怎么做好吃又簡單 蘿卜干的功效和作用
蘿卜一直都是人們腌制咸菜的主要材料，蘿卜干大家都吃過，是以白蘿卜為原料，通過腌漬、晾干等過程處理而制成的一種風味獨特、易于保存食材。蘿卜干咸菜在大小商店隨處都能買到，也可以自己腌制，那么蘿卜干怎么做好吃？怎么曬蘿卜干咸菜？蘿卜干怎么保存？下面是maigoo網蘿卜干知識百科，為大家介紹更多關于蘿卜干的內容，一起來了解一下吧！
梅菜是什么菜 梅菜有什么營養功效價值
梅菜是什么菜？梅菜是廣東惠州的特產，又稱為“惠州貢菜”。梅菜實際上是腌菜的一種，是用雪里蕻或者其他芥菜的莖葉進行腌制而成的。在做菜的時候，放一點梅干菜，可以增加菜肴的香味，尤其是紅燒的時候，更是一絕。那么，梅菜有什么營養功效價值呢？梅干菜味甘，具有開胃下氣、益血生津、補虛勞的作用。下面一起來看看吧！
泡菜的做法大全 制作泡菜有哪些竅門及注意事項
泡菜是經過發酵后方便保存的蔬菜，一般只要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜，制作好的泡菜不僅能保存較長時間，并且風味獨特，世界各地都有泡菜的制作方法，其中比較有名的是中式泡菜和韓式泡菜。腌制泡菜時要注意選擇合適的泡菜壇子，用專門的泡菜鹽，注意維護腌制的泡菜汁，一般泡菜適合隨泡隨吃，這樣口感更佳。下面來了解一下泡菜的做法吧。
腌菜十大品牌-2026年最新榜單
腌菜十大品牌榜單由CNPP品牌研究院經過專業評審團研究和大量信息篩選得出并聯合Maigoo網發布。研究廣泛采集品牌企業公開信息及市場調研數據、行業研究報告，并交叉驗證了全球多機構發布的權威排行，結合網絡公眾評議進行加權計算，形成科學、客觀的品牌評估體系，旨在為用戶選擇腌菜提供客觀、獨立的參考。上榜腌菜十大品牌名錄的有：六必居、吉香居、三和四美、魚泉、烏江、飯掃光、川南、蓬盛、玉堂醬菜、金菜地，榜單結果排序不分先后，僅供參考。
2026咸菜知名品牌 咸菜品牌實力一覽
著名(知名)品牌說明：著名的咸菜品牌有哪些？最新入榜《知名咸菜 名牌咸菜2026年Maigoo10大名單》的有：六必居、吉香居、三和四美、魚泉、烏江、飯掃光、川南、蓬盛、玉堂醬菜、金菜地。上榜咸菜十大知名品牌名單的是有實力、口碑好或知名度高的品牌，該咸菜品牌排行榜排序不分先后，僅供借鑒參考。
中國十大著名腌菜 中國腌菜有哪些 潮汕占了三個
說起中國的美食，腌菜絕對占有一席之地，在中國腌菜種類非常豐富，每個地區都有自己的特色，例如涪陵榨菜、南充冬菜、宜賓芽菜、內江大頭菜、惠州梅菜、潮汕菜脯、潮汕橄欖菜、東北酸菜、朝鮮辣白菜、柳州酸筍等等，除了這些還有很多，其中不泛被評為世界三大名腌菜、中國八大腌菜、四川四大名腌菜，下面maigoo美食小編整理了中國十大著名腌菜，和小編一起去看看吧。
酸菜的做法和步驟 自制酸菜的腌制方法
很多朋友都喜歡吃酸菜，特別是東北的朋友更是喜歡，但是買來的酸菜大都是用醋精泡出來的，吃了非常的不健康而且也不好吃，那么就嘗試自己家庭自制酸菜吧，干凈衛生又好吃，一點都不比外面賣的遜色哦，怎樣腌酸菜？一起來嘗試一下自制酸菜的腌制方法吧，北方酸菜做法和步驟很簡單，白菜洗凈晾干處理好后用開水燙一下，而后晾涼放入容器中壓緊實，第二天注入清水，密封好，溫度5-10度的環境下腌制30天即可。
梅菜扣肉的歷史來源 梅干菜扣肉的家常做法大全
梅干菜扣肉通常是將五花肉上湯鍋煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加蔥、姜等調料炒片刻，再下湯用小火燜爛，五花肉盛入碗里，上鋪梅菜段，倒入原湯蒸透。走菜時，把肉反扣在盤中。成菜后，肉爛味香，吃起來咸中略帶甜味，肥而不膩。那么在家里自己怎么做梅菜扣肉呢？下面為您介紹家常梅菜扣肉簡單做法以及梅菜扣肉的家常做法大全。
正宗韓式泡菜湯的做法 韓國泡菜湯里面可以加什么配菜
韓國泡菜湯是一道具有韓國風味的料理，以豬肉、泡菜為原材料，放入不同配料制作而成，口感酸辣。韓國泡菜湯的制作方法有很多，但大部分都大同小異，具體做法也并不難，將腌制好的豬肉放入鍋中煎熟，然后放入泡菜翻炒，炒勻后放入洗米水，轉大火煮開即可，制作泡菜湯要注意選用的肉類和泡菜。泡菜湯就像火鍋一樣，可以加入豆腐、肉類、海鮮等配菜食用。下面來了解一下泡菜湯吧。
六必居
吉香居
三和四美
烏江
魚泉
飯掃光
川南
玉堂
槐茂
蓬盛
地方特產
名菜小吃
農業農副
水產海鮮
畜禽產品
方便速食
糕點零食
酒水飲料
飲食健康