烏雞的品種都有哪些？十大中國最好的烏雞品種盤點
烏雞是中國最著名的藥用珍禽之一，不僅喙、眼、腳是烏黑的，而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內臟也都是烏黑的，且營養價值遠遠高于普通雞。那么中國什么品種黑烏雞最好？有泰和烏雞、德化黑雞、舊院黑雞、興文山地烏骨雞、赤水烏骨雞、凌云烏雞、余干烏黑雞、略陽烏雞、無量山烏骨雞、鹽津烏骨雞等。以下，請看MAIGOO小編帶來的十大中國最好的烏雞品種盤點，了解更多有名的烏雞品種及相關情況。
烏雞的營養價值與功效 烏雞怎么做好吃
烏雞，又叫做烏骨雞，有白毛烏雞、黑毛烏雞、斑毛烏雞等品種，具有豐富的營養價值和食用功效。烏雞可以用來煲補血益氣烏雞湯飲用，也可以將其炒來吃，適量食用烏雞能夠起到滋陰補血、增強免疫、美容養顏等作用。烏雞湯怎么燉？烏雞怎么炒才好吃？接下來一起來了解一下吧！
烏雞蛋是什么顏色的 怎么辨別真假烏雞蛋
烏雞蛋就是烏雞下的蛋，相比普通雞蛋，它的營養價值更高，價格也更貴一些。烏雞蛋的顏色和普通雞蛋顏色一樣，呈白色或者褐色，少數為綠色。因烏雞蛋和普通雞蛋沒多大區別，一般人很難分辨，所以一些商販就在普通雞蛋上貼“烏雞蛋”的標簽來冒充。作為消費者，該如何辨別真假烏雞蛋呢？下面小編就教大家方法。
烏雞蛋和普通雞蛋的區別 烏雞蛋和土雞蛋哪個好
雞蛋營養價值豐富，在市面上，有很多種類的雞蛋，烏雞蛋就是其中一種。烏雞蛋和普通雞蛋的區別是什么？從外觀上來看，烏雞蛋比普通雞蛋更小一些，其外殼顏色有白色、褐色及翡翠綠色，而普通雞蛋一般為白色或褐色。從營養上來看，烏雞蛋有機鈣含量、磷脂和維生素b2比普通雞蛋更高，故而烏雞蛋價格是普通雞蛋價格的2-3倍左右。
烏雞蛋不適合什么人吃 烏雞蛋不能和什么一起吃
烏雞蛋老幼皆可食用，其有機鈣含量是普通雞蛋的6倍，對促進兒童生長發育，增強記憶力有一定的幫助。烏雞蛋營養價值雖高，但不是人人都能食用的，感冒發熱者、蛋白質過敏者是不適合吃烏雞蛋的，并且烏雞蛋不能與豆漿、兔肉、白糖等同食。下面一起了解下烏雞蛋的食用禁忌。
烏雞蛋的功效與作用 烏雞蛋怎么吃最有營養
烏雞蛋中含有豐富的營養成分，特別是其中的鈣、鐵、鋅、錳、碘、硒等多種的微量元素也很豐富，是一種非常受歡迎的蛋類食品，具有健腦益智、滋陰潤燥、抑癌抗瘤、美容護膚、增強體質等功效。而烏雞蛋的吃法也很多，油煎荷包蛋、水煮蛋、水煮荷包蛋、生煎荷包蛋，既簡單又有營養。下面一起了解下烏雞蛋的功效與吃法。
凌云烏雞簡介 凌云烏雞特產
凌云烏雞，廣西壯族自治區百色市凌云縣特產，全國農產品地理標志。凌云烏雞是凌云縣地方優良品種，因其喙、冠、脛、趾、皮呈烏黑色，被當地群眾稱為“五烏雞”。凌云烏雞體型外貌獨特（麻羽烏雞），耐粗飼，覓食能力和抗病力強，羽毛漂亮、易飼養，保持良好的原雞肉質特征，肌肉結實富有彈性，肉質嫩滑，味美香濃，具有較高的營養價值和藥用價值。
香菇烏雞湯的做法 香菇烏雞湯怎么燉好喝又營養
烏雞非常的名貴，它含有大量的蛋白質和多種微量元素，營養價值遠遠高于普通雞種。使用烏雞為主料制作的香菇烏雞湯湯色鮮美，香氣撲鼻，還具有清肝明目、補血養顏等功效，女性朋友宜經常食用。下面就一起來看看香菇烏雞湯的做法吧！
花旗參烏雞湯的做法配料 花旗參烏雞湯的功效與作用及禁忌
花旗參烏雞湯是一道有名的健康補品，有解毒清熱、提神開胃的作用。烏雞是非常有營養的，尤其是產后的女性可以喝一些烏雞湯，起到補氣補血、滋陰清熱、補肝益腎等效果，若要加上花旗參那就更加的有營養。花旗參烏雞湯燉的時間并不是很長，做法也簡單，缺鐵性貧血的女性可以經常燉給自己喝，氣色會得到很大的改善。下面一起來學習一下花旗參烏雞湯的做法吧。
白蘿卜烏雞湯的做法 白蘿卜枸杞烏雞湯怎么做
白蘿卜烏雞湯是以烏雞、白蘿卜、枸杞等為主料制作的湯品，味美鮮嫩，營養豐富。其中烏雞具有滋陰補血、補充營養等功效，白蘿卜具有消炎止咳、促消化、抗氧化等功效，枸杞子具有滋補肝腎、益精明目等作用。如果你也有以上功效需求，那么不妨學習一下白蘿卜烏雞湯的做法吧。
黑豆首烏煲烏雞湯怎么做 黑豆首烏煲烏雞湯的做法
不少人在冬季容易出現怕冷、四肢不溫、面色蒼白、脫發、白發、腰背酸痛等現象，對于解決這樣的問題，來碗滋陰的黑豆首烏烏雞湯是最好的辦法。其中烏雞可以起到補血養神的效果，黑豆可以滋補肝腎，男女老少皆宜。那么黑豆首烏煲烏雞湯怎么做呢？下面教大家黑豆首烏煲烏雞湯的做法。
烏雞墨魚湯的做法 香菇烏雞墨魚湯好吃做法秘訣
香菇烏雞墨魚湯怎么做？香菇烏雞墨魚湯是一道傳統的滋補佳品。這道湯品還具有一定的藥用價值，對于女性來說有滋陰養血、化瘀調經的功效，更是冬令時節補血養顏的美容湯。下面小編就給大家分享香菇烏雞墨魚湯的做法，包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！
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