紅鰭鲌

基本介紹

紅鰭鲌（學(xué)名：Chanodichthys erythropterus）是鯉科、鲌屬的一種魚(yú)類。體長(zhǎng)，側(cè)扁。腹棱完全。口上位，口裂幾與身體垂直，下頜向上翹。眼中等大，眼后緣至吻端的距離小于眼后頭長(zhǎng)。

側(cè)線完全，側(cè)線鱗59～62枚。背鰭末根不分枝鰭條為硬刺；胸鰭尖，末端伸達(dá)腹鰭起點(diǎn)；尾鰭深分叉。體側(cè)面及腹部銀白色，背鰭、尾鰭淺灰色。

生長(zhǎng)與分布

分布于中國(guó)、韓國(guó)、朝鮮、蒙古、俄羅斯、越南。

廣布于中國(guó)各大江河、湖泊，主要分布于黑龍江、黃河、長(zhǎng)江、珠江，中國(guó)海南島與臺(tái)灣亦有分布。

形態(tài)及特征

背鰭Ⅲ-7；臀鰭Ⅲ-25～27；胸鰭Ⅰ-13～14；腹鰭Ⅰ-8。側(cè)線鱗59～62（上鱗數(shù)：11～12，下鱗數(shù)：5-Ⅴ）。背鰭前鱗53，圍尾柄鱗17～18。鰓耙25～29。下咽齒3行，2·4·4-5·4·2或2·4·4-4·4·2。

體長(zhǎng)59～232毫米。體延長(zhǎng)，側(cè)扁，背部顯著隆起，腹緣淺弧形，在腹鰭基部處凹入，腹面自胸鰭基部至肛門具一肉棱，尾柄較短，尾柄長(zhǎng)為尾柄高0.8～1.1倍。體長(zhǎng)為體高3.4～4.1倍，為頭長(zhǎng)3.6～4.3倍。頭中大，背面略平坦。頭長(zhǎng)為吻長(zhǎng)3.1～3.7倍，為眼徑3.3～4.2倍，為眼間隔3.9～4.9倍。眼中大，上側(cè)位，位于頭的前半部。眼徑為跟間隔1～1.3倍。眼間隔略寬平。鼻孔每側(cè)2個(gè)，上側(cè)位，近于跟前緣。口中大，上位，直裂。下頜上翹，突出于上頜之前。唇薄，下唇褶連續(xù)。上頜骨后端伸達(dá)鼻孔前緣下方。無(wú)須。鰓孔大。鰓蓋膜不與峽部相連。鰓耙細(xì)長(zhǎng)，密列。下咽骨狹長(zhǎng)。下咽齒和端鉤狀。

體被較小圓鱗。側(cè)線稍下彎，后部伸延于尾柄中央。

背鰭基部短，起點(diǎn)在腹鰭起點(diǎn)后上方，距吻端的距離大于距尾鰭基的距離，末根硬棘狀鰭條盾緣光滑。臀鰭基部長(zhǎng)，起點(diǎn)在背鰭基部稍后下方。胸鰭下側(cè)位，幾伸達(dá)腹鰭起點(diǎn)。腹鰭較胸鰭短，起點(diǎn)距胸鰭起點(diǎn)較距臀鰭起點(diǎn)為近，不伸達(dá)肛門。尾鰭分叉，下葉稍長(zhǎng)。

腹膜白色或淡灰色，鰾分3室，中室較長(zhǎng)大，后室極小。

體背側(cè)灰色，腹側(cè)銀白色。背鰭和尾鰭淡灰色，臀鰭桔紅色。

生活習(xí)性

紅鰭鲌喜棲息于水草繁茂的湖泊中，在河流中通常生活在緩流里。適應(yīng)能力較強(qiáng)，能在堿度較大的水體中生存。生長(zhǎng)較慢。紅鰭鲌為兇猛性肉食性魚(yú)類。幼魚(yú)以枝角類、橈足類和水生昆蟲(chóng)為食，成魚(yú)以魚(yú)、蝦、螺、昆蟲(chóng)、幼蟲(chóng)和枝角類等為食。

飼養(yǎng)方法

育苗池準(zhǔn)備

用于紅鰭鲌夏花魚(yú)種培育的池塘為普通的魚(yú)種培育池即可，面積在700～1200平方米，泥質(zhì)底，蓄水深1.3～1.5米。進(jìn)苗前10天，按常規(guī)方法用生石灰清塘消毒。培育池進(jìn)水可用60目的篩絹袋過(guò)濾處理，水源的水質(zhì)清新，無(wú)污染。水位先控制在0.6米左右并進(jìn)行“肥水”，以備魚(yú)苗下塘。

魚(yú)苗放養(yǎng)與培育

紅鰭鲌仔魚(yú)下塘?xí)r間均定為7～8日齡時(shí)進(jìn)行，主要考慮的是紅鰭鲌剛孵出的魚(yú)苗特別細(xì)小嫩弱，待仔魚(yú)相對(duì)粗壯時(shí)下塘可提高夏花魚(yú)種培育成活率。盡管仔魚(yú)下塘?xí)r間較其它魚(yú)苗延長(zhǎng)，由于紅鰭鲌仔魚(yú)魚(yú)體扁薄細(xì)嫩，不象“家魚(yú)苗”那樣容易操作，因此下塘操作過(guò)程仍須小心仔細(xì)，捕苗、計(jì)數(shù)等應(yīng)采取帶水操作，以避免魚(yú)苗傷亡。

放養(yǎng)密度均在7萬(wàn)尾/畝左右。魚(yú)苗采用“肥水”下塘方式放養(yǎng)，前期以投喂黃豆?jié){為主，隨著魚(yú)苗個(gè)體增長(zhǎng)，改投鰻魚(yú)飼料、米糠、麥皮以及鮰魚(yú)配合飼料等，每天投喂2～3次，直到夏花魚(yú)種出塘。由于紅鰭鲌偏肉食性，培育期間，要不定期地向培育池投放水蚤、橈足類等浮游動(dòng)物，以補(bǔ)充天然活餌料的不足，保證魚(yú)苗的生長(zhǎng)需求。

適時(shí)加注新水，保持正常培育水位和水質(zhì)清新。同時(shí)，按照常規(guī)魚(yú)類夏花培育管理辦法，每天巡塘，觀察并記錄氣候、水質(zhì)、魚(yú)的攝食活動(dòng)及生長(zhǎng)等情況。培育紅鰭鲌夏花魚(yú)種可選用常規(guī)魚(yú)種池，小型水泥池當(dāng)然也行，但管理相對(duì)困難。

另外，紅鰭鲌較常規(guī)家魚(yú)性情暴躁、易跳，離水很快死亡，出塘前應(yīng)經(jīng)過(guò)數(shù)次拉網(wǎng)和“上箱”鍛煉，操作過(guò)程務(wù)必小心，不要使魚(yú)苗受傷。夏花魚(yú)種出塘前，經(jīng)2～3次拉網(wǎng)和“上箱”鍛煉，但是拉網(wǎng)及“上箱”的密度也不應(yīng)過(guò)大，以免造成局部缺氧而死亡。經(jīng)過(guò)鍛煉的魚(yú)苗活力明顯增強(qiáng)，可按常規(guī)魚(yú)苗的出塘方法進(jìn)行包裝和運(yùn)輸。

繁殖方式

自然繁殖

3齡性成熟。繁殖季節(jié)自小滿至小暑（5月下旬至7月上旬），歷時(shí)約50天。親魚(yú)大多集中在水草繁茂的敞水區(qū)，或沿岸泄水區(qū)產(chǎn)卵。卵具粘性，卵粒大，卵徑0.7～1.3毫米。

產(chǎn)出后便附著在水草上發(fā)育，在馬來(lái)眼子菜、聚草的莖、葉和菱的根須上，粘附的卵尤多。產(chǎn)卵時(shí)親魚(yú)甚活躍，常躍出水面，擊水之聲可聞。生殖季節(jié)雄性頭部和胸鰭具白色珠星。

人工繁殖

親魚(yú)來(lái)源

采用人工繁殖的親魚(yú)，或從天然水域中采捕野生的紅鰭鲌魚(yú)種，在普通養(yǎng)魚(yú)池塘培育至性腺發(fā)育成熟。收集來(lái)的魚(yú)種要求魚(yú)體健壯無(wú)傷，并經(jīng)過(guò)30克/升的食鹽溶液浸浴消毒10～15分鐘后再下池培育。

親魚(yú)培育

收集來(lái)的紅鰭鲌按常規(guī)養(yǎng)魚(yú)方法管理。每天投喂少量鮰魚(yú)飼料或麥皮等商品飼料，不定期地向池中投放采集來(lái)的水蚤、橈足類以及小雜魚(yú)蝦等天然活餌料。整個(gè)培育過(guò)程應(yīng)十分注意水質(zhì)控制，經(jīng)常注換水，保持池水清新，溶氧充足，促其性腺發(fā)育成熟。在培育過(guò)程中要注意盡量減少拉網(wǎng)次數(shù)，以免頻繁操作使親魚(yú)跳竄受傷而影響其性腺的正常發(fā)育。

親魚(yú)選擇

總的挑選原則是個(gè)體大、健壯、無(wú)傷、性腺已發(fā)育成熟，一般個(gè)體重0.5～0.75千克。性成熟雌魚(yú)的腹部膨大而松軟，卵巢輪廓明顯，生殖孔微紅。性成熟雄魚(yú)的副性征明顯，頭部及體表出現(xiàn)“追星”，手摸有粗糙感覺(jué)，輕壓下腹部有乳白色精液流出。

人工催產(chǎn)

人工催產(chǎn)時(shí)間選擇4月底至5月初為宜，這時(shí)的水溫對(duì)親魚(yú)催產(chǎn)、受精卵的孵化是適宜的。用于人工催產(chǎn)的親魚(yú)，最好選用3冬齡以上，個(gè)體重0.5千克以上，且魚(yú)體健壯無(wú)傷，性腺發(fā)育成熟的親魚(yú)，以保證有較多的懷卵量和良好的催產(chǎn)效果將選好的親魚(yú)置網(wǎng)箱中待用，雌雄比例為1∶2。

催產(chǎn)藥物為鯉魚(yú)腦垂體（PG）和絨毛膜促性腺激素（HCG），采用腹鰭基部一次性注射，以減少操作造成親魚(yú)損傷。雌魚(yú)的催產(chǎn)劑量為PG4粒/千克或HCG1000IU/千克，雄魚(yú)的劑量減半。催產(chǎn)注射時(shí)間在下午15～18時(shí)進(jìn)行。

親魚(yú)注射完畢即移至已事先布置魚(yú)巢（棕片）的直徑4米、水深1.2米的圓形水泥環(huán)道池中，每口放2～3組親魚(yú)，隨后開(kāi)始沖水1小時(shí)左右，臨產(chǎn)前（當(dāng)親魚(yú)在水面追逐時(shí)）再?zèng)_水1小時(shí)左右，以增加刺激。水溫24～27℃范圍內(nèi)，效應(yīng)時(shí)間為12～15小時(shí)。產(chǎn)卵持續(xù)時(shí)間為1.5～2小時(shí)。

人工孵化

紅鰭鲌的受精卵屬粘性卵，淺黃色，卵徑1.2毫米左右。由于環(huán)道池既作“產(chǎn)卵池”，又當(dāng)“孵化池”，因此產(chǎn)卵結(jié)束時(shí)，將親魚(yú)及時(shí)移出環(huán)道池。另外，考慮到人工魚(yú)巢附卵不很均勻，環(huán)道池的池壁和池底也會(huì)粘附受精卵，因此在孵化早期適當(dāng)加大流水量，以增加池水交換量，保持水中溶氧充足。

在水溫24～27℃條件下，受精卵經(jīng)28小時(shí)孵出仔魚(yú)。剛孵出的仔魚(yú)長(zhǎng)約4毫米，魚(yú)體透明細(xì)小，卵黃囊較大，活動(dòng)能力弱；2日齡仔魚(yú)長(zhǎng)約5毫米，魚(yú)體呈半透明狀，眼點(diǎn)明顯，活動(dòng)能力增強(qiáng)，從擺游向平游過(guò)渡；3日齡仔魚(yú)長(zhǎng)約6毫米，卵黃囊消失，腰點(diǎn)形成，體色逐漸變深，開(kāi)始平游，消化器官發(fā)育基本完成，可開(kāi)口攝食，此時(shí)開(kāi)始投喂少量蛋黃等餌料，并適時(shí)移至魚(yú)苗池進(jìn)行夏花魚(yú)種培育。

價(jià)值及其他

紅鰭鲌肉質(zhì)潔白細(xì)嫩，味道鮮美，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。?紅鰭鮐為上海地區(qū)習(xí)見(jiàn)食用淡水魚(yú)，是淀山湖重要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類之一。?

保護(hù)現(xiàn)狀

列入《世界自然保護(hù)聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN）2010年ver 3.1——無(wú)危（LC）。

列入《中國(guó)生物多樣性紅色名錄——脊椎動(dòng)物卷》（2015年5月20日）——無(wú)危（LC）。